Sastojci za kuhanje kotleta od zobene kaše
- Zobena kaša 1 šolja
- Jaje 1 kom
- Luk 1 kom
- Mljeveni crni biber po ukusu
- So ukus
- Rafinirano biljno ulje za prženje
- Voda (ključala voda) 1 šolja
- Glavni sastojci
- Posluživanje 4 (2 komada po obroku)
Inventar:
Posuda, kašika za trpezu, Rezač, Daska za sečenje, Šolja, Lopata, Mali tanjur, Vilica ili viljuška
Kuhanje kolača od zobene kaše:
1. korak: Pripremite zobene pahuljice.
Prelijte kipućom vodom preko zobene kaše i ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Pazite na luk i jaje u ovom trenutku.
Pahuljice različitih proizvođača ponašaju se drugačije, zato budite spremni dodati malo više kipuće vode nego što je navedeno u receptu.
2. korak: Pripremite luk.
Ogulite luk i narendite. Zobne reznice prže se vrlo brzo, ukoliko dodate sjeckani luk, tada neće imati vremena pržiti. Rezani luk prebacite na tanjir.
Korak 3: Pripremite jaje.
Umutite jaje. Možete ga napraviti vilicom ili vilicom, po želji. Ne treba poseban sjaj, dovoljno je dobiti homogenu masu.
4. korak: Skuhajte patlidžane od zobene kaše.
Pomiješamo zobenu kašu, dodamo luk, jaje, biber i sol po ukusu. Zobena kaša nema svoj poseban okus i aromu, pa je odlična baza za sve začine i aditive.
Zagrejte tavu, dodajte nekoliko kašika biljnog ulja i kašiku tjestenine rasporedite u šerpu. Svaki put potopite kašiku u vodu, a zatim će masa kotlete lako kliznuti s nje.
Pecite torte sa obe strane do zlatno smeđe boje, izvadite iz tave i stavite na tanjir.
Korak 5: Poslužite kolače od zobene kaše.
Torte s ovsenom kašom poslužite vruće. Ohlađene šnicle nisu toliko ukusne i sočne.
Dobar apetit!
Savjeti za recepte:
- Kotlete od zobene kaše možete poslužiti sa pavlakom i bilo kojim sosom, uključujući soju.
- Ako kuhate kotlete od zobenih pahuljica za malu djecu, bolje je suzdržati se od dodavanja začina.
- Možete kuhati mršave kotlete, samo ne dodajte jaje, zobene pahuljice i tako će biti dobro držati formu.
