Ostalo

Kotlete od zobene kaše


Sastojci za kuhanje kotleta od zobene kaše

  1. Zobena kaša 1 šolja
  2. Jaje 1 kom
  3. Luk 1 kom
  4. Mljeveni crni biber po ukusu
  5. So ukus
  6. Rafinirano biljno ulje za prženje
  7. Voda (ključala voda) 1 šolja
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 4 (2 komada po obroku)

Inventar:

Posuda, kašika za trpezu, Rezač, Daska za sečenje, Šolja, Lopata, Mali tanjur, Vilica ili viljuška

Kuhanje kolača od zobene kaše:

1. korak: Pripremite zobene pahuljice.


Prelijte kipućom vodom preko zobene kaše i ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Pazite na luk i jaje u ovom trenutku.
Pahuljice različitih proizvođača ponašaju se drugačije, zato budite spremni dodati malo više kipuće vode nego što je navedeno u receptu.

2. korak: Pripremite luk.


Ogulite luk i narendite. Zobne reznice prže se vrlo brzo, ukoliko dodate sjeckani luk, tada neće imati vremena pržiti. Rezani luk prebacite na tanjir.

Korak 3: Pripremite jaje.


Umutite jaje. Možete ga napraviti vilicom ili vilicom, po želji. Ne treba poseban sjaj, dovoljno je dobiti homogenu masu.

4. korak: Skuhajte patlidžane od zobene kaše.


Pomiješamo zobenu kašu, dodamo luk, jaje, biber i sol po ukusu. Zobena kaša nema svoj poseban okus i aromu, pa je odlična baza za sve začine i aditive.

Zagrejte tavu, dodajte nekoliko kašika biljnog ulja i kašiku tjestenine rasporedite u šerpu. Svaki put potopite kašiku u vodu, a zatim će masa kotlete lako kliznuti s nje.

Pecite torte sa obe strane do zlatno smeđe boje, izvadite iz tave i stavite na tanjir.

Korak 5: Poslužite kolače od zobene kaše.


Torte s ovsenom kašom poslužite vruće. Ohlađene šnicle nisu toliko ukusne i sočne.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Kotlete od zobene kaše možete poslužiti sa pavlakom i bilo kojim sosom, uključujući soju.

- Ako kuhate kotlete od zobenih pahuljica za malu djecu, bolje je suzdržati se od dodavanja začina.

- Možete kuhati mršave kotlete, samo ne dodajte jaje, zobene pahuljice i tako će biti dobro držati formu.

Pogledajte video: Kotleti u saftu sa ječmenom kašom ričetom - Sašina kuhinja (Jun 2020).