Video

Punjene paprike - Video


Sastojci punjene paprike - Video

  1. Mleveno meso (mešano) 800 g.
  2. Riža 200-250 g.
  3. Srednji rajčice 4 kom.
  4. Prosečna paprika 16-17 kom.
  5. Luk 3 kom.
  6. Mrkva 2 kom.
  7. Biljno ulje za prženje. na ukus
  8. Sol, mljeveni biber po ukusu.
  9. Lovorov list 2 kom.
  • Glavni sastojci: govedina, svinjetina, papar
  • Svjetska kuhinja

Kuvanje punjenih paprika - Video:

Preko pirinča prelijte ključalom vodom, ostavite 10 minuta, procijedite vodu. Paradajz umočite u kipuću vodu 5 minuta, izvadite i ohladite. Izmrvite 1 luk, ogulite paradajz, izvadite stabljiku, isecite na kockice. U posudi pomiješajte luk, paradajz, mljeveno meso, rižu, sol, mljevenu papriku. Pospite papriku mljevenim mesom. Savijte u tavi. Luk narežite na trakice i pržite dok ne postane proziran. Dodajte nasjeckanu mrkvu i takođe pržite. Paradajz i stabljike ogulite, nasjeckajte mikserom. Ulijte prženo povrće, dodajte sol po ukusu, pomiješajte i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. Gotov preljev izlijte u punjene paprike, prelijte kipućom vodom da prekrije papar. Stavite lovorov list, poklopite. Zagrijte, ugrijte vatru, nakon 20 minuta procijedite sol. Po potrebi dodajte sol. Kuhajte dok se ne skuva oko 50 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini papra.

Pogledajte video: Dječaci - Punjene Paprike VIDEO (Jun 2020).