Ostalo

Kukičani muffini

Kukičani muffini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zamijesite sastojke za tijesto za kolače i ostavite da se diže sat vremena. Napravio sam ga ručno jer sam mislio da je to mala količina, mislim da se može jako dobro napraviti pomoću aparata za kruh. Nakon što je dizano, dijelimo ga na 8 loptica.

Svaku lopticu izravnajte poput pite, a zatim na svaku stavite žličicu fila.

Nakon toga ga "zatvaramo" prstima sa četiri ugla i pazimo da se tijesto dobro zalijepi.

Zatim sam ga opet poravnala pecivom (s pažnjom i strpljenjem za one sa nutelom, dogodilo se da mi je tijesto napuklo i fil malo ispao, nije tragedija). Nakon ove operacije rezačem za pizzu unutra napravimo 4-5 rezova.

Zatim okrenite tijesto hvatajući se za krajeve i okrećući se u suprotnom smjeru.

Zatim ih stavljamo u obliku puža u kalup za muffine obložen papirnatim oblicima. Gomilamo ih tamo dok se snalazimo, jer mi se ovdje činilo da moja operacija nije uvijek dobro prošla.

To je trenutak kada se primjenjuje konačni početak žumanjaka ili meda, kao što sam to učinio sa šećerom, pa sam stavio smeđi šećer jer na nekima nisam imao šećera svijeće i listića badema. Ostavio sam ih da narastu da udvostruče volumen, a zatim sam ih pekao u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 20 minuta, vrijeme može varirati ovisno o pećnici.

Priča se može činiti kompliciranom, ali nije tako s realizacijom ovih muffina, kraj je da su u ljubavnim filmovima lijepi i uspješni pa kažem da vrijedi pokušati, jedva čekam da ih ponovim.



Mafini s ricottom

Tražite li recept za muffine koji ćete koristiti svaki put kad vam zatreba "nešto slatko?" Tražite li recept za muffine koji je pahuljast i vlažan, ali tako ostaje i nekoliko dobrih dana? Tražite recept za super kolače koji je super jednostavno prilagoditi i prilagoditi ukusu djece i odraslih? Tada ste pronašli savršen recept - Mafini s ricottom!

Ricotta muffini - Najsvestraniji recept za muffine!

Zašto to kažem? Jer je! Recept za kolače s ricottom ukusan je baš takav kakav je, ili može postati početni ili osnovni recept za druge recepte za kolače!

  • Možete zadržati 1/3 sastava, u koji ćete staviti žlicu kakaa i žlicu esencije ruma. Zatim, kad napunite obrasce "bijelim" tijestom, stavite žličicu "crnog" tijesta. Ishod? Neki jako lijepi mramorni muffini!
  • Umjesto pahuljica badema i kore naranče, možete koristiti za aromatiziranje muffina kora limuna, vaniliju, esenciju badema. Možete dodati grožđice, orahe, brusnice, svježe voće narezano na kockice.
  • Takođe možete ispeći sastav dobijen u obliku kolača, kolača ili palačinki (američke palačinke).

Ricotta muffini - i još savjeta i amptrickova za recept

  • Od navedenih količina dolazi točno 12 muffina standardne veličine ili 6 jumbo muffina, torta standardne veličine ili vrh torte promjera 20 cm.
  • Vrlo je važno jako dobro umutiti pjenu od bjelanjaka, dok ne dobijemo vrlo jaku beze, sjajnu i koja ne pada kada okrenemo zdjelu naopako. Vrlo jaka beze nam daje neke vrlo pahuljaste i prozračne muffine.

Ricotta muffini - korisni savjeti za uspješnu beze

  • Pazite da posuda u koju ste stavili snijeg od bjelanjaka bude čista i jako dobro odmašćena.
  • Za odmašćivanje prođite komadom limuna preko stijenki posude.
  • Zatim se pobrinite da u bjelanjcima nema "ispuštenih" niti koje su žute boje. Žumanjak je vrlo mastan i sprječava bjelanjke da dobro umute.
  • Počnite tako što ćete snijeg od bjelanjaka umutiti s prstohvatom soli i nekoliko kapi limunovog soka. Ovo čini beze mnogo stabilnijom.
  • Kad već imate gustu pjenu (bjelanjci su barem udvostručili volumen), počnite postepeno dodavati šećer, žlicu po žlicu, dok beze ne postanu jako tvrde i sjajne.
  • Mikser s podrškom će puno pomoći, jer za vrlo dobro napravljenu beze potrebno je najmanje 10-15 minuta neprestanog miješanja, pri čemu je mikser velikom brzinom.

Sastojci za 12 komada Mafini s ricottom

  • 3 jaja veličine L
  • 200 g šećernog kašlja Castello
  • kašičica limunovog soka
  • kašika kore pomorandže
  • kašika Castello vanile
  • 250 g lovilio ricotte
  • 200 g faina Castello
  • vrećica Castello praška za pecivo
  • prašina će biti Castle
  • 50 g Belbake pahuljica od badema

Svi sastojci za recept BRIOSE CU RICOTTA mogu se pronaći u trgovinama Lild

Zagrijte pećnicu na 160 ° C i obložite kalup za muffine posebnim papirom. Odvojena jaja. Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli i limunovim sokom dok ne dobijemo pjenu. Polako, žlicu po žlicu, dodajte 100 g šećera (pola količine). Moramo imati jaku, sjajnu meringu.

Odvojeno izmiksajte žumanjke, ostatak šećera (ostalih 100 g), koru naranče. Moramo nabaviti gustu kremu, poput masti. Dodajte ricottu, promiješajte. Dodamo i listiće badema, vaniliju, brašno, prašak za pecivo. Veoma dobro promešamo. Dodajte beze, pomiješajte s patulom, pokretima od vrha do dna, presavijajući.

Ravnomjerno rasporedite kompoziciju između 12 oblika. Pecite 25-35 minuta u rerni zagrejanoj na 160 ° C. Mafini se peku kad se lepo zapeku i polože test čačkalicom - čačkalica umetnuta u sredinu muffina izlazi čista, bez tragova tijesta.


Mafini bez glutena i bez šećera

Mafini bez glutena i bez šećera - odlična opcija za doručak ili školski paket!

Čak i ako nemate intoleranciju na gluten, preporučujem recept za Mafini bez glutena i šećera jer su izuzetno pahuljasti, vrlo mirisni, spremaju se za samo nekoliko minuta, a i prijateljski su za bebe!

Mafini bez glutena i šećera - Sve što trebate znati o receptu

  • Odabrala sam bademovo brašno iz Lidla (vrlo sitno mljeveni bademi). Vrlo je povoljna i možete ga koristiti i za recept za macarons.
  • Budući da se radi o receptu bez dodanog šećera, važno je koristiti vrlo zrele banane. Tako će banane donijeti "slatkoću" recepta. Znate li te banane toliko zrele i žute da čak imaju i crne mrlje? One koje ste izgleda zaboravili u korpi sa voćem i niko više ne jede? IDEALNI SU ZA RECEPT Mafini bez glutena i šećera.
  • Kad su pripremljeni, muffini jako dobro stoje u hladnjaku 4-5 dana ili ih možete zamrznuti u pojedinačnim vrećicama, a zatim ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne odmrznu.
  • U kompoziciju možemo dodati svježe borovnice, pahuljice tamne čokolade ili kockice jabuke / kruške.

Sastojci za 12 komada muffina bez glutena i šećera

  • 3 velike banane, vrlo dobro sazrele
  • 3 jaja muž
  • 300 g mljevenih badema Alesto
  • kesica Belbake praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • ½ kašičice cimeta
  • esencija vanile po ukusu

Čekaju vas svi sastojci potrebni za pripremu recepta za muffine bez glutena i šećera LIDL prodavnice.

Pozivam vas unutra LIDL kuhinja, otkrijte i druge slične recepte! Kliknite na naslov da biste pristupili receptu:

    & # 8211 kremasti, veganski umak i idealan s tjesteninom bez glutena
  • Provjera predjela s tunjevinom i pečenim paprikama & # 8211idealno za doručak ili užinu
  • Humus krema avokado cu & # 8211 izvanredan humus kreme

Priprema Mafini bez glutena i šećera

  • Rernu zagrejte na 180 °. Kalup za muffine obložimo posebnim papirom ili sprejem za lijepljenje.
  • U blender stavljamo sjeckane banane, jaja, prašak za pecivo, cimet, vaniliju. Veoma dobro promešamo.
  • Dodajte bademovo brašno, ponovo promiješajte. Ako dodamo borovnice ili čokoladu, sada je trenutak, ali ih miješamo lopaticom, a ne mikserom.
  • Punimo kutije za muffine tako da budu pune.
  • Mafine pecite 20-25 minuta ili dok ne polože test čačkalicama. Zatim ih ostavite da se ohlade u šerpi dok ne dostignu sobnu temperaturu

Mafini bez glutena i bez šećera će se svidjeti i djeci i majkama! Neka ti bude najbolje!


Mafini, bez brašna

Čini se da su papane idealne za doručak ili kao lagani desert. Vrlo su dobre i za djecu, zbog unosa kalcija. Na blogu imam još 2 papanaşi recepta, jedan sa psyllium mekinjama, drugi s vlaknima. Čak i recept za puding koji može proći kao veći papanaš.
Današnje papane su još jednostavnije: sadrže samo njih svježi sir, jaja i zaslađivač. Osnovni uslov je upotreba masniji sir (idealno za zemlju) grublje i sušnije konzistencije od kremastog. Tako pripremljene papane jedu se hladne (da zadrže oblik) i imaju okus poput Uskrsa sa sirom. Jednom riječju: ukusno!

  • 500-600 g svježeg sira
  • 80 g zelenog šećera (ili po ukusu)
  • 2-4 jaja, ovisno o veličini
  • vanilija

Sve komponente dobro promiješajte, formirajući gustu, povezanu kompoziciju. Sastav se distribuira u silikonskim oblicima. Mogu se namazati s malo maslaca, ako želite, nisam. Kalupi se stavljaju u pleh na čije je dno položen papir za pečenje (nije obavezno, ali tokom pečenja još može iscuriti iz kalupa). Stavite pleh u rernu zagrejanu na 170 stepeni C. Papane su spremne kada se površina uhvati. Trebalo mi je 45 minuta. Nakon pečenja će otići, to je normalno.

Papane se puštaju da se ohlade u kalupima, eventualno pokrivene, a zatim ih se lako može izvaditi iz kalupa. Poslužite jednostavno & # 8230

& # 8230ili sa džemom bez šećera (imao sam višnje):

UKUPNO: 850 grama, 1237,5 kalorija, 112,8 proteina, 77,6 masti, 22,2 ugljikohidrata, 0 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu dijetu, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Slani muffini s parmezanom (ili vaflima)

Sa odličnim ukusom, mogu se i zagrejati, a mogu se i zagrejati. Od istog sastava lako sam dobio hrskave vafle, varijantu poznatog chaffles (vafli + sir). Tajna vafla je u korištenju dobrog uređaja s neprianjajućom površinom. Ovo je moje, nije skupo i odlično radi.

  • 40 g putera
  • 100 g parmezana (ili drugog tvrdog sira)
  • 4 jaja
  • zelenilo, po izboru (imao sam kopar i zeleni luk)
  • 1-2 kašike kokosovog brašna (ili 3-4 kašike bademovog brašna)

Zelje sitno nasjeckajte.
Maslac i parmezan otopite na sitno.
Dodajte jaja, zatim sjeckano zelje i kokosovo brašno.

Ostavite testo 5 minuta, a zatim ga kašikom rasporedite u silikonske oblike. Imao sam 7 komada.
Pecite 20-25 minuta na 170 stepeni C, ili dok lagano ne porumene.

Moji muffini nisu bili pečeni, a kombinacija kopra i zelenog luka dala im je okus pite sa sirom od djetinjstva.

Za vafle sam koristila potpuno isti recept, samo bez zelenila. Dobila sam hrskave vafle (ohladila sam ih otkrivene na roštilju), koje sam poslužila kao kruh.

UKUPNO: 410 grama, 1117,4 kalorije, 68 proteina, 78,5 masti, 21,8 ugljikohidrata, 12,8 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu dijetu, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Jednostavni muffini od jogurta ukusan su desert koji možete napraviti sa svojom djecom. Za početak, zagrijte pećnicu na laganu vatru. Pomiješaju se jogurt, ulje, šećer i vanilin šećer. Dodajte jaja i promiješajte, zatim brašno i prašak za pecivo. Ako je tijesto previše gusto, dodajte malo mlijeka (kod mene to nije bio slučaj). Pripremite pleh ili kalupe za muffine - podmazane i obložene brašnom ili posebnim papirom za muffine. U svaki oblik stavite punu žlicu (obrasce treba napuniti najviše 2/3 kako biste napravili mjesta za rast) i jednostavne muffine s jogurtom pecite oko 30 minuta na laganoj vatri. (150 stepeni). Probajte čačkalicom i ako izađe čista i neljepljiva, spreman sam.

Ako želite nešto dodati kompoziciji, to možete učiniti na kraju. "Žrtvovao" sam 2 jaja i čokoladnog zečića i razbio ih u kompoziciju.

Poslužite hladno ili toplo, ukrašeno glazurom ili obično.
Ostali preporučeni recepti za kolače:


Video: PRVI KORAK - RODNA PODJELA IGRAČAKA (Avgust 2022).