Riba

Ovde pečene haringe

Ovde pečene haringe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

U pećnici su pečeni sastojci haringe

  1. 3 srednje velike svježe smrznute haringe
  2. Začin za ribu po ukusu
  3. 1 srednji limun
  4. So ukus
  5. Biljno ulje za podmazivanje lim za pečenje
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Pećnica, daska za sečenje, nož, srednja zdjela, lim za pečenje ili folija za pečenje, folija za hranu, kuhinjske rukavice, drvena lopatica, jelo za serviranje, sokovnik, tanjur, kuhinjski papirni ručnici

Kuhanje haringe pečene u pećnici:

1. korak: pripremite haringu.


Haringu raširimo u srednjoj posudi i ostavimo na stranu da dostigne sobnu temperaturu. Odmah nakon toga peremo ribu pod tekućom vodom. Raširimo je na dasci za rezanje i obrišemo kuhinjskim papirnatim ručnicima. Nožem pažljivo napravite plitki rez preko trbuha prema glavi. Uklanjamo unutrašnjosti i zaštitni film. Pažnja: možete odseći glavu ako želite. Obično je ostavim i ukrasim maslinama ili maslinama nakon pečenja.

Još jednom temeljito isperite komponentu sa svih strana pod tekućom vodom i obrišite je ponovo ručnicima. Stavite haringu natrag u posudu i ostavite je na stranu neko vrijeme.

2. korak: pripremite limun.


Limun operemo pod tekućom vodom i stavimo ga na dasku za rezanje. Nožem odrežite rubove. Pažnja: Općenito, potrebni su nam citrusi kako bismo ribu mogli poprskati njenim sokom, ali zbog ljepote, možete odrezati nekoliko krugova iz voća. Tako pomoću sokovnika izbacimo svu tekućinu iz komponente.

3. korak: pripremite haringu pečenu u rerni.


Pokrijte lim za pečenje ili posudu za pečenje folijom, a potom namažite s malom količinom biljnog ulja. Sada, za ukus, trljajte haringu sa svih strana solju i začinom za ribu. Pažnja: začina ne može se poštedjeti, jer jelo s njim ispada nevjerojatno ukusno. Ribu širimo na lim za pečenje, ukrasimo kriškama limuna i prelijemo svježim iscijeđenim sokom. Sada uključite pećnicu i zagrijte je na temperaturu 200 ° C. Odmah nakon toga stavite posudu na srednji nivo i pecite 30 minuta. Za to vrijeme haringa bi trebala porumeniti i postati toliko mirisna da će joj biti teško odoljeti. Isključujemo pećnicu i uz pomoć kuhinjskih rukavica izvadimo lim za pečenje i odložimo.

4. korak: poslužite haringu pečenu u rerni.


Drvenom lopaticom pečenu haringu prebacimo na poseban ravni tanjur, ukrasimo svježim povrćem, maslinama i maslinama, kao i zelenilom, te poslužimo do trpezarijskog stola s takvim prilogom poput pire krompira ili kuhane riže.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Za kuhanje možete koristiti i svježu haringu. U ovom slučaju, obratite pažnju na boju škrge i gustoću kože kako biste dobili dobru svježu ribu. Škrga bi trebala biti svijetla oskudna (nikako blijeda), a koža treba da bude gusta. Vagu je također potrebno ukloniti prije kuhanja;

- pored začina navedenih u receptu, riba se može naribati i sa mljevenom mešavinom paprika, prstohvatom paprike i drugim začinima po vašem ukusu;

- prije kuhanja možete na dno tepsije staviti luk od luka, riba će se ispostaviti pikantno zanimljivom aromom i ukusom.


Pogledajte video: riba iz rerne - pećnice recept (Avgust 2022).