Banane krofne

Sastojci za pravljenje banana krofni

Banane (vrlo zrele) 3 kom
3 jaja
Maslac 100 g
Pavlaka 1 žlica
Šećer 1 šolja
Sol 1/2 žličice
Brašno 1 3/4 šolje
Cimet 1/4 žličice
Vanilin šećer 1 kašika kašike
Soda 1 čajna kašika ili zamenite sa praškom za pecivo
Stolni ocat za gašenje soda
Biljno ulje za podmazivanje oblika
Šećer u prahu ili šećer za posipanje

Glavni sastojciBanana, maslac, pavlaka, brašno, šećer

Inventar:

Posuda, mućkalica, duboka ploča, mikser ili miksera, lopata, kašika za čaj, kašika za jelo, tepsija - 1 L, papirna vrećica

Kuhanje banana krofni:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Krofne su banane potrebne samo vrlo zrele, u kojima je kora počela tamniti. Takve banane imaju vrlo mekano i aromatično meso. Dakle, očistimo banane.

Trebamo pire od banane. Vrlo je jednostavno napraviti blender ili procesor hrane koristeći posebne mlaznice. Ako nema ni jednog ni drugog - samo temeljno izmrvite banane vilicom. Naravno, nećete dobiti smoothie, ali mali komadići banane neće uništiti krofne. Pire od krumpira ostavite na stranu.

Razbijena jaja u manjoj posudi i tukli šlagom do glatka.

Otopite puter. U manju tavu stavimo komadiće ulja i stavimo na najmanju vatru, rastopimo i položimo. Vruće ga ne možete sipati u tijesto, treba ga ostaviti da se malo ohladi.

2. korak: Pripremite testo za banane krofne.

U zdjelu pire od banane dodajte tučeno jaje i rastopljeni puter, pavlaku i šećer.

Sve dobro promiješajte, a zatim umutite mikserom ili promućkom.

Moramo prosijati brašno, jer je zasićeno kisikom i krafne nam bolje odgovaraju. U brašno dodajte sol i prašak za pecivo, ako ga koristite, pomiješajte i sipajte smjesu od banana pirea, jaja, maslaca, kisele pavlake i šećera. Dodajte cimet, vanilin šećer i sirće umućeno sirćetom. Soda se može otplatiti u maloj posudi: dodajte malo octa, da sve proključa i proključa; ne treba puno sipati.

Temeljito izmešajte. To je sve, tijesto je spremno.

Korak 3: Pecite banane krofne.

Za pečenje bananinih krafni potreban je poseban obrazac, jer se tijesto ispada u rinfuzu.

Uključite pećnicu da se zagreje 220 stepeni. Podmažite kalup za krafne biljnim uljem, samo još malo da tijesto kasnije ne bi plutalo u njemu. Nježno ulijte tijesto u svaki odjeljak, 2-3 mm ispod ivice. Je li pećnica prethodno zagrijana? Stavite ispunjeni obrazac i smanjite temperaturu na 200 stepeni. Banane krafne se peku grubo 15-20 minuta.

Da biste provjerili spremnost, izvadite oblik krofne i zalijepite ga u jednu šibicu ili čačkalicom: ako se osuši - krafne su spremne, ako se tijesto zalijepi - vratite krafne u pećnicu na oko 5 minuta, a zatim ponovite test.

Gotove banane krafne izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade u formi 5 minuta, tako da će ih biti lakše ukloniti.

Izvadite krofne iz kalupa: samo ih okrenite i oni će ispasti. Najbolje od svega, krafne se hlade na žičanom postolju.

Kad se krafne malo ohlade, uzmite papirnatu vrećicu i u nju ubacite šećer u prahu ili šećer. Zatim stavite dvije ili tri krafne u vrećicu, rukom stisnite vrh i protresite ga - dobit ćete ravnomjeran premaz šećerom ili prahom. Gotove krafne stavite na veliko ravno tanjur.

4. korak: Poslužite banane krofne.

Banane krofne nadopunjuju lagani doručak, ručak ili večeru. Poslužite ih za čaj ili kafu. Ukusne, meke i aromatične - svidjet će im se i odrasli i djeca.
Dobar apetit!