Sauces

Kebab umak

Kebab umak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje umaka od šljiva kebaba

  1. Paradajzna pasta 270 grama
  2. Jabučni ocat 1 kašika
  3. 1 srednji luk
  4. Veliki češnjak 1 češanj
  5. 1/2 srednje veličine limuna
  6. Svježi kilantro svježi 1/2 grozd
  7. Svježe zelje kopra 1/2 hrpice
  8. Peršun svež 1/2 gomile
  9. Svježe zelje bosiljka 1/2 hrpa
  10. So ukus
  11. Mljeveni crni biber po ukusu
  12. Šećer po ukusu
  13. Čista hladna voda 1/5 šolje
  • Glavni sastojci: luk, paradajz, češnjak
  • Posluživanje 8 porcija

Inventar:

Duboka zdjela, daska za sečenje, nož, ravna tanjur, srednja zdjela, žličica, tanjurić, sokovnik, zdjela za salatu ili zdjela za posluživanje, čajna žlica

Priprema kebab sosa:

1. korak: pripremite luk.


Nožem ogulite luk od ljuske i temeljito isperite pod tekućom vodom. Složimo komponentu na dasku za rezanje i sitno isečemo na male kvadrate. Izlijte kriške luka u duboku posudu i sve napunite jabukovim sirćetom. Ostaviti da se marinira dok se sok od luka ne istakne od komponente. Odmah nakon toga, već ga sjedinimo s ocatom i ostavimo neko vrijeme na stranu.

2. korak: pripremite beli luk.


Nožem ogulite beli luk od ljuske i malo isperite pod tekućom vodom. Stavite klinčić na dasku za rezanje i sitno nasjeckajte. Izlomljene komponente premjestite u čistu tanjur.

3. korak: pripremite zelje.


Isperimo svu zelje pod tekućom vodom, istresemo višak tečnosti i stavimo je na dasku za rezanje. Zauzvrat nasjeckajte cilantro i onda ga izlijte na čistu ravnu ploču.

Zatim sitno naseckajte kopar i peršun. Prebacili smo u posudu s kilantrom.

Na kraju samljeti bosiljak i takođe ga izliti u tanjir.

4. korak: pripremite limun.


Pomoću sokovnika iscijedite sok iz limuna i privremeno ga ostavite na stranu.

5. korak: pripremite umak od kebaba.


U srednju zdjelu pospite sve seckano zelje, luk, beli luk, a dodajte i paradajz pastu i sve to prelijte čistom hladnom vodom. Pomoću žlice sve dobro izmiješajte dok se ne stvori homogena masa. Na kraju sipajte sol i crni biber po ukusu, a isto tako počnite da sipate limun i paralelno dodajete šećer.

Sve vrijeme miješamo kašikom, kušajući umak. Preljev šiškog kebaba trebao bi ispasti umjereno kiseo i sladak, sa začinjenom ljutošću. Kad se prilagodi odgovarajući ukus, ulijte šiš kebab u zdjelu za salatu ili duboku posudu i možemo pristupiti pripremi ćevapa.

Korak 6: poslužite sos od kebaba.


Roštilj umak je vrlo ukusan. On zaista ne prekida aromu samih ćevapa, a ovo je važno! Takav preljev možete pripremiti čak i u prirodi, a sigurno ćete znati da se neće pokvariti dok se meso kuha na drvenom uglju.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- umak od kebaba možete pripremiti kod kuće, a zatim ga sipati u plastičnu posudu i ponijeti sa sobom na piknik;

- Obavezno koristite kvalitetne sastojke za pravljenje umaka, posebno ovo se odnosi na pastu od rajčice, jer će se u protivnom umak pokvariti;

- ako volite vrlo začinjene umake, onda možete dodati još 2-3 režnja češnjaka.


Pogledajte video: Blagi umak Bijeli umak (Jun 2022).


Komentari:

  1. Wulfsige

    Pravite grešku.

  2. Zulushura

    Jeste li brzo smislili tako besprepan odgovor?

  3. Shain

    I consider, that the theme is rather interesting. I suggest you it to discuss here or in PM.

  4. Vikinos

    Grešiš. Nudim da razgovaramo o tome. Pišite mi na PM.



Napišite poruku