Riba

Pečeni losos

Pečeni losos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pohani losos

  1. Losos 1 kg
  2. Krušne mrvice 200 g
  3. 2 jaja
  4. Brašno 100 g
  5. Mljeveni crni biber po ukusu
  6. So ukus
  7. Biljno ulje za prženje
  • Glavni sastojci: losos, jaja, brašno
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Nož, tava, veliki tanjuri, šporet, ploča za jelo, kuhinjska lopata, šlag, sito, papirnati kuhinjski ručnici

Kuvanje lososa:

Korak 1: Pripremite losos.


Filet lososa operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo ga na dasku za rezanje, uklonimo sve kosti ako je moguće, odrežemo kožu i obrišemo papirnatim kuhinjskim ručnicima ili ubrusima. Zatim narežite file na porcionirane komade širine 4 do 5 cm i svaki pospite solju i crnim paprom po ukusu.

Korak 2: Losos u kruhu.


Prosijati brašno kroz sito u prikladan veliki tanjur ili zdjelu.
Jaja peremo pod vrućom tekućom vodom, lagano razbijamo i tučemo šlagom ili vilicom dok ne postanu glatka. Zatim dodajte malo soli i ponovo izmešajte.
Krušne mrvice izlijte na čist tanjir.
Dakle, hljebne mrvice se pripremaju s nadjevom i vrijeme je da se vratite lososu. Prvo pažljivo isecite komade ribe u brašnu.

Onda u jaje.

A zatim pažljivo uvaljajte u krušne mrvice.

Korak 3: Pržite ribu.


Uključimo srednje jake vatre na šporet, u šerpu ulijemo biljno ulje i stavimo plamenik. Kad se tava potpuno zagrije, umočite komade lososa u ulje i smanjite vatru. Ribu pržimo s obje strane do prekrasne zlatne kore.
Pokrijte tanjur papirnim kuhinjskim ručnicima ili salvetama i na njih stavite gotov losos. To se radi kako bi se apsorbirala suvišna masnoća.

4. korak: Poslužite pohani losos.


Posoljeni losos poslužite vruće, ali s kojom prilogom se odlučite. Naravno, najidealnija opcija je povrće, kako svježi rez, tako i razne salate. Pogodna je i kuhana riža ili pire krompir. Možete jelo ukrasiti svježim biljem ili kriškama limuna.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Losos možete pržiti ne samo u maslinovom ili suncokretovom ulju, već i u maslacu.

- Zajedno sa crnim biberom možete koristiti i druge začine, na primjer, ruzmarin, mažuran, ljuti, kao i sušeni kopar ili peršun.

- Na ovaj način možete kuhati ne samo losos, već i drugu ribu po vašem ukusu.


Pogledajte video: pečeni losos u pikantnom bešamel sosu recept (Jun 2022).


Komentari:

  1. Osbert

    Po mom mišljenju. Oni nisu u pravu.

  2. Brooks

    Authoritative point of view, informative ..

  3. Shalkree

    Možda ću se složiti sa vašim mišljenjem

  4. Fearcher

    Po mom mišljenju niste u pravu. Ja sam siguran. Hajde da razgovaramo o tome. Pišite mi u premijeru, razgovaraćemo.

  5. Fonzie

    What entertaining answer



Napišite poruku