Riba

Skuša na roštilju

Skuša na roštilju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci skuša na žaru

  1. Skuša, 4 kom
  2. Začini za ribu po ukusu
  3. So ukus
  • Glavni sastojci Skuša
  • Posluživanje 4 - 8

Inventar:

Roštilj, nož, daska za sečenje, veliki tanjur ili zdjela, hladnjak, salvete, kuhinjska lopatica

Roštilj skuša:

1. korak: Pripremite ribu.


Mi skušu operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo je na dasku za rezanje, odsječemo glavu, rep i oštrim nožem narežemo. Zatim ponovo operemo lešine ribe pod hladnom tekućom vodom, osušimo ubrusima ili papirnatim kuhinjskim ručnicima.

Zatim prerežite duž kičme na dva dela, uklonite sve kosti, začinite začinima i solju i stavite u frižider na 2 - 3 sata.

2. korak: Skuhajte skušu.


Prolaskom pravog vremena ribu izvadimo iz hladnjaka, palimo jaku vatru na štednjak, stavimo posebnu grill tavu i čekamo da se potpuno zagrije.

Sada možete početi pržiti. Ne trebate tavu za roštilj podmazati uljem, a bolje je početi prepoloviti polovice trupa na kožnoj strani.

Skuša se pržila prilično brzo, doslovno 5 minuta sa svake strane i spremna.

Uz pomoć kuhinjske lopaticice, gotovu ribu premjestimo u veliki lijepi tanjir.

Korak 3: Poslužite skušu skuša.


Vruća pržena skuha služi se za ručak ili večeru.

Možete pripremiti laganu povrtnu salatu za prilog, kuhati rižu ili heljde, iako su pečeni krompir i kriške svježeg limuna idealni za ribu. Kao piće možete ponuditi zeleni čaj ili bijelo vino.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Kako bi kora na ribi bila hrskavija i pržena, skuša se može namastiti rastopljenim maslacem ili biljnim uljem.

- Skuša se ukiseljuje ne samo u začinima, već i u bijelom suhom vinu.

- Kao začin za skušu možete koristiti papriku, crnu ili bijelu mljevenu papriku, granulirani češnjak, luk i gustin.

- Prilikom kupovine smrznute skuše obratite pažnju na oblik same ribe, ne smije je biti zagušena niti imati posjekotine, ogrebotine i mjesta. Ribe su se spojile, ledeni tokovi najčešće su rezultat opetovanog odmrzavanja i smrzavanja.


Pogledajte video: Skuša na roštilju+marinadaMackerel on the grill+marinade (Jun 2022).


Komentari:

  1. Edvard

    I cannot disagree with you.

  2. Vudorg

    još uvijek vas podsjećaju na 18. stoljeće

  3. Al-Fadee

    I apologise, that I can help nothing. I hope, to you here will help. Ne očajvati.

  4. Gwen

    Morate to reći - na pogrešan način.



Napišite poruku