We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci skuša na žaru
- Skuša, 4 kom
- Začini za ribu po ukusu
- So ukus
- Glavni sastojci Skuša
- Posluživanje 4 - 8
Inventar:
Roštilj, nož, daska za sečenje, veliki tanjur ili zdjela, hladnjak, salvete, kuhinjska lopaticaRoštilj skuša:
1. korak: Pripremite ribu.
Mi skušu operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo je na dasku za rezanje, odsječemo glavu, rep i oštrim nožem narežemo. Zatim ponovo operemo lešine ribe pod hladnom tekućom vodom, osušimo ubrusima ili papirnatim kuhinjskim ručnicima.
Zatim prerežite duž kičme na dva dela, uklonite sve kosti, začinite začinima i solju i stavite u frižider na 2 - 3 sata.
2. korak: Skuhajte skušu.
Prolaskom pravog vremena ribu izvadimo iz hladnjaka, palimo jaku vatru na štednjak, stavimo posebnu grill tavu i čekamo da se potpuno zagrije.
Sada možete početi pržiti. Ne trebate tavu za roštilj podmazati uljem, a bolje je početi prepoloviti polovice trupa na kožnoj strani.
Skuša se pržila prilično brzo, doslovno 5 minuta sa svake strane i spremna.
Uz pomoć kuhinjske lopaticice, gotovu ribu premjestimo u veliki lijepi tanjir.
Korak 3: Poslužite skušu skuša.
Vruća pržena skuha služi se za ručak ili večeru.
Možete pripremiti laganu povrtnu salatu za prilog, kuhati rižu ili heljde, iako su pečeni krompir i kriške svježeg limuna idealni za ribu. Kao piće možete ponuditi zeleni čaj ili bijelo vino.
Dobar apetit!
Savjeti za recepte:
- Kako bi kora na ribi bila hrskavija i pržena, skuša se može namastiti rastopljenim maslacem ili biljnim uljem.
- Skuša se ukiseljuje ne samo u začinima, već i u bijelom suhom vinu.
- Kao začin za skušu možete koristiti papriku, crnu ili bijelu mljevenu papriku, granulirani češnjak, luk i gustin.
- Prilikom kupovine smrznute skuše obratite pažnju na oblik same ribe, ne smije je biti zagušena niti imati posjekotine, ogrebotine i mjesta. Ribe su se spojile, ledeni tokovi najčešće su rezultat opetovanog odmrzavanja i smrzavanja.
I cannot disagree with you.
još uvijek vas podsjećaju na 18. stoljeće
I apologise, that I can help nothing. I hope, to you here will help. Ne očajvati.
Morate to reći - na pogrešan način.