Topla salata sa gljivama

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje tople salate sa gljivama.

Svježe gljive 500 grama
Maslac 50 grama
Bugarski papar 1 komad
Crveni luk 1 komad
Češnjak 1 češanj
Peršun po ukusu
So ukus
Paprika po ukusu

Glavni sastojci: luk, paprika, gljive, zelje
Posluživanje 2 porcije

Inventar:

Tepsija, lopatica, kuhinjski nož, daska za sečenje, tanjir za posluživanje.

Kuhanje tople salate sa gljivama:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Očistite gljive od prljavštine i dobro ih isperite pod tekućom vodom. Povrće isperite na isti način, a luk i češnjak dodajte oguliti.
Pripremljene gljive narežite na velike, ali tanke kriške, kako bi izgledale što ukusnije.

Sjeckajte luk, nemojte ga sitno nasjeckati.
Papriku očistite od sjemenki i uklonite joj rep, odvojite bjelkasto pregrade, a zatim povrće narežite na trakice. Opet, ne grizite.

2. korak: pržite gljive.

U tavi rastopite puter i zagrejte ga. Bacite gljive i, povremeno miješajući, kuhajte ih dok sva tekućina ne ispari.
Pustite gljive da se malo prže samo na ulju, pustite da pokriju ukusnom zlatnom koricom.

Korak 3: Dodajte povrće.

Pečurkama dodajte luk, belu papriku, sameljljeni češnjak, sol i začine. Promiješajte i zagrijte sve nekoliko minuta na srednje jakoj vatri, samo nemojte pretjerivati.
Topla salata pospite sitno sjeckanim peršinom, probajte sol, ako je sve u redu, a zatim gljive i povrće prebacite u posudu za salatu i poslužite.

4. korak: poslužite toplu salatu sa gljivama.

Uprkos imenu, toplu salatu s gljivama možete poslužiti ne samo odmah nakon kuhanja, već i nakon što se malo ohladi. Ukrasite ga kriškama limuna (možete ga i lagano preliti limunovim sokom) i kriškama rajčice. Takođe možete poslužiti salatu s kuhanom rižom, krompirom ili špagetima. Pokazaće se originalno, zadovoljavajuće i nesporno ukusno!
Dobar apetit!