Povrće paprika s grahom

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Sastojci za pravljenje povrća odreska s grahom

1. Maslinovo ulje 1 kašika
2. Luk 1/2 komada
3. 2 režnja belog luka
4. Tikvice 2 komada (srednje veličine)
5. Sušeni origano 1 kašika
6. 1/4 kašike soli
7. Mljevena paprika 1/4 žličice
8. Konzervirani grah 400-425 grama
9. Cherry Tomatoes 2 šake (ili 2 srednje rajčice)
10. Vinski crveni ocat 1 kašika
11. Rendirani sir (parmezan) 1/3 šolje

• Glavni sastojci: pasulj, luk, tikvice, paradajz
• Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Pekač, tava, kuhinjski nož, daska za rezanje, lopatica, rerna.

Kuhanje povrća odreska sa pasuljom:

1. korak: pripremite povrće.

Povrće prije svega, međutim, kao i uvijek, trebate isprati. Naravno četkicom, sunđerom ili bilo čim drugim što tamo koristite za pranje tikvica, rajčica itd. Do sjaja.
Oljuštite pola luka od luka i isecite na pola kolutića.

Tikvice nije potrebno čistiti, jer su male veličine i još nisu uspjele steći tvrdu koru i velike sjemenke. Izrežite ih na pola, a zatim isjeckajte na tanke kriške.

Velike rajčice bit će potrebno samljeti, a male cherry rajčice samo prepoloviti.

---

2. korak: pripremite sir.

Sir naribajte na sitnoj rerni. Ovde je sve jednostavno.

---

3. korak: pržite luk.

U tavi zagrijte maslinovo ulje i kad se ugrije bacajte u njega luk i češnjak. Pržite na srednje jakoj vatri stalno miješajući, dok luk ne postane proziran. Obično je potrebno oko 3 minutane više.

---

4. korak: dinstajte povrće.

Uz maslac i češnjak stavite luk u šerpu, dodajte narezane tikvice i sve stavite na vatru. Dodajte so, biber, sušeni origano i dobro izmešajte. Zatvorite poklopac i, čineći vatru slabom, pirjajte povrće dok tikvice ne postanu malo mekše, tj. Za 3-5 minuta.

---

Korak 5: dodajte pasulj.

Iscijedite brasno iz konzerviranog pasulja i isperite ga tekućom vodom, sačekajte da se višak tekućine isprazni, a zatim dodajte grah u lonac s povrćem. Zatim pošaljite rajčicu i vinski griz.
Povećajte vatru i kuhajte dok se svi sastojci ne zagreju. Trebat će još jedan nalog 2-3 minuta.

Umiješajte povrtnu ragu s grahom i sklonite je s vatre. Skrećem vam pažnju na činjenicu da povrće ne bi trebalo previše kuhati, naprotiv, pokušajte zadržati kriške tikvica i rajčice u njihovoj formi.

---

Korak 6: poslužite povrtnu ragu s pasuljem.

Stavite povrtni ragu s grahom na vrh bilo koje žitarice koja vam se najviše sviđa (riža, kuskus), a pospite naribanim sirom i poslužite je na stolu! Ovaj prilog možete poslužiti i uz tjesteninu ili špagete. Jednostavno, ukusno, hranljivo i zadovoljavajuće! I svakako korisno.
Dobar apetit!

---

Savjeti za recepte:

- Umjesto konzerviranog pasulja možete uzeti kuhani, ali ne zaboravite da grah prije kuhanja mora biti natopljen.

- U postnim danima, samo nemojte dodavati sir u papriku.

---