Povrće

Salata od šparoga od pasulja za zimu

Salata od šparoga od pasulja za zimu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje salate od šparoga od pasulja za zimu

  1. Špargla grah 1 kilogram
  2. Zrela crvena rajčica 1 kilogram
  3. Mrkva 300 grama
  4. Luk 200 grama
  5. Solite 3 kašike
  6. Šećer 2 kašike
  7. Suncokretovo ulje 200 grama
  • Glavni sastojci: pasulj, luk, paradajz

Inventar:

Tava ili tava sa dubokim nadjevom, rešetka, kuhinjski nož, drvena lopatica, staklene posude sa poklopcima, držači za lonce, daska za rezanje, dodatak za stol.

Kuvanje salate od šparoga sa zrncima za zimu:

1. korak: prokuhajte grah.


Poredati pasulj šparoga, temeljito isprati tekućom vodom i osušiti. Krajeve narežite na obje strane, a zatim grah grah narežite na manje komade. Specifična veličina ovih komada ovisi o vašoj želji, ali je pogodnije učiniti ih kraćim, u skladu s tim 3-4 centimetra.
Gotove šparoge skuhajte u tavi sa vodom za 8-10 minuta posle ključanja. Potom će je trebati baciti natrag u drugar i pustiti da višak tekućine iscuri.

2. korak: pripremite paradajz.


Rajčice isperite toplom tekućom vodom, narežite stabljike, a zatim povrće narežite na male kockice.

Korak 3: pripremite mrkvu.


Mrkvu temeljito isperite tekućom vodom, isprati pijesak i drugu prljavštinu. Zatim koru usjev ogulite, ponovo je isperite i naribajte naribačem.

4. korak: pripremite luk.


Ogulite luk, isperite hladnom vodom da vam bude ugodnije za rad, a potom ga režite perjem ili polukrugovima. Ako imate veliko povrće, najbolje je da ih narežete na velike kocke.

Korak 5: pržite šargarepu s lukom.


Zagrijte u tavi 100 grama biljno ulje. U njemu pržite luk s mljevenom mrkvom dok povrće ne promijeni boju i postane mekše. U isto vrijeme, tokom prženja, sadržaj tave mora se stalno miješati da se ništa ne izgori, a vatru čini srednjom.

Korak 6: pripremite salatu od šparoga sa grahom.


Uzmite veliku tavu ili dovoljno duboku tavu, u nju umiješajte kuhanu šparogu i prženi luk s mrkvom, kao i rajčicu. Sipajte preostalo ulje, dodajte sol i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte i stavite na srednje jaku vatru da se krčka 40 minuta. Povremeno miješajte povrtnu smjesu, opet tako da ništa ne izgori.

7. korak: pripremite salatu od šparoga sa grahom za zimu.


Gotovu salatu, ne ostavljajući da se ohladi, odmah rasporedite na sterilizirane staklene staklenke. Staklenke se, usput, najbolje uzimaju u maloj veličini tako da se nakon otvaranja ne čuvaju u hladnjaku, već odmah pojedu. Kante punjene salatom šparoga sa zrncima čvrsto zatvorite poklopce, zamotajte i stavite na poklopce naopačke da se potpuno ohlade.
Nakon što salata od šparoga pasulja bude na sobnoj temperaturi, stavite staklenke s njom u prvobitni položaj i sakrijte, izvadite izvana kako ne biste slučajno jeli ispred vremena.

8. korak: salatu od šparoga zrna poslužite za zimu.


Salata od šparoga sa grahom je sama po sebi obrok. Možete ga jesti upravo tako, jednostavno otvorite teglu i stavite njen sadržaj na tanjir. Ali bolje je zagrijati salatu dodavanjem, na primjer, mesa ili kobasica, tada dobijete neku vrstu lešo šparoga u zrnu, što će definitivno ugoditi cijeloj obitelji.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Neke domaćice dodaju bugarski papar, mljeven u mlincu za meso ili narezan na trakice, u salatu od šparoga sa grahom.

- Rajčice se ne mogu rezati, već preskočiti kroz mlin za meso.



Komentari:

  1. Loren

    Otkrivam da niste u pravu. Siguran sam. Mi ćemo razgovarati.

  2. Dubg

    Slažem se, ovo je smiješno mišljenje



Napišite poruku