We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci za Skuša sa jabukama
- Skuša skupa 1 komad
- Luk 1 komad
- Jabuka 1 komad (slatko i kiselo)
- Lovorov list 2 komada
- Mljeveni crni biber po ukusu
- Bijelo vino 100 mililitara
- Maslac 25 grama
- So ukus
- Glavni sastojci: Skuša, luk, jabuka
- Posluživanje 1 porcija
Inventar:
Folija, posuda za pečenje, kuhinjski nož, daska za rezanje, papirnati ručnici za jednokratnu upotrebu, držači za vruće lonce.
Kuhanje skuše s jabukama:
1. korak: pripremite ribu.
Prije svega, trebate izvaditi skušu, ukloniti škrbe i peraje i isprati sa svih strana. Ako ne znate kako to učiniti, kupite već oguljenu ribu (no svakako provjerite škare, najvjerovatnije će se morati samostalno rezati).
Očistite i opranu skušu i osušite papirnim peškirom za jednokratnu upotrebu. Solite i popaprite ribu iznutra i izvana, prstima širite začine.
2. korak: pripremite jabuku i luk.
Ispred sebe stavite komad folije dvostruko veći od ribe i još plus pet centimetara od svakog ruba.
Oljuštite luk, isecite na pola prstena ili perje i rasporedite na sredini folijskog lista.
Jabuku isperite, osušite peškirom, ogulite jezgru i grančice, a zatim narežite na tanke kriške i položite na foliju preko luka.
Dodajte posude istog lovorovog lišća.
3. korak: ispecite skušu s jabukama.
Na prethodno pripremljenu skuša stavite jabuke i luk. Krajeve folije lagano omotajte do vrha. Dodajte belo vino i puter.
Foliju čvrsto omotajte skuše i jabuke iznutra. Dobivenu vrećicu prebacite na lim za pečenje otporan na toplinu i pošaljite sve na prethodno zagrijanu 190 stepeni pećnica uključena 25 minuta.
Nakon određenog vremena izvadite skušu, pažljivo je otvorite, ne zaboravljajući da čim otvorite foliju, pustite izgaranu paru, a puno je i soka koji ne treba prskati. Može se vidjeti kako se riba odlično ispekla, kao i jabuke i luk. Aroma će biti upravo zadivljujuća. Poslužite skušu s jabukama za stol čim se ohladi.
4. korak: poslužite skušu s jabukama.
Na tanjur za posluživanje stavite narezani luk i jabuke pečene s ribom, na njih stavite skušu i preko svega prelijte sok koji se nakupio u foliji. Na tanjur stavite prikladnu prilog i poslužite sve kao glavno toplo jelo.
Pečena skuša s jabukama može biti ne samo svakodnevno jelo, nego i prilično odmor. Slatko-kiseli okus jabuke u kombinaciji s lukom savršeno nadopunjuju masnu skušu, tako da je ovo definitivno obavezno probati.
Dobar apetit!
Savjeti za recepte:
- Ako želite nekoga iznenaditi, možete poslužiti skušu s jabukama na stolu tačno u foliji, neispisanu. Ali vrijedi upozoriti da se unutar folije nalazi vrući sok i morate ga pažljivo otvoriti.
- Skuša skupa ide uz crno vino. U slučaju da odlučite kuhati ovu ribu za svečani stol.
- Kao prilog jelima od skuše, pečenog ili kuhanog krumpira, pire krompir su idealni.
Ponekad postoje neke stvari i to je još gore
Yes, you are a talent :)
Izvinjavam se, ali mislim da grešite. Unesite, o tome ćemo razgovarati. Pišite mi u premijeru, mi ćemo to srediti.
I cannot take part in the discussion now - no free time. I would like to be free - to secure their point of view.