Pečenje

Sirne štapiće


Sastojci za kuhanje zobenih štapića sa sirom

  1. Zobene pahuljice (tanke, instant) 90 grama
  2. Pšenično brašno 80 grama tijesta i 1 kašika za valjanje
  3. 1/2 kašike soli
  4. Mljeveni crni biber 1/4 kašike
  5. Maslac (omekšao) 70 grama
  6. Tvrdi sir 50 grama
  7. Mlijeko 80 mililitara
  • Glavni sastojci: mlijeko, sir, zobena kaša, brašno
  • Svjetska kuhinjaEnglička kuhinja

Inventar:

Kuhinjska vaga, Mjerna čaša, Čajna žličica, Čajna žličica, Fino mrežasta cjedilo, Rezač (fino), Pećnica, Neljepljiva posuda za pečenje, Papir za pečenje, Rolo klip, Kuhinja s širokim nožem, Kuhinjske rukavice, Daska za rezanje, Kuhinjska lopatica, Tanjur

Kuhanje zobenih štapića sa sirom:

1. korak: pripremite testo.


Sipajte u duboku posudu pravu količinu pšeničnog brašna. Dodajte mu sitno mlevenu zobene kaše, sol, mlevenu crnu papriku i mešajte kašikom do homogene konzistencije.

Potom u istoj posudi naribamo mali komad tvrdog sira na sitnoj rerni, dodamo omekšali puter i ulijemo mleko. Čistim rukama zamijesite jednolično tijesto koje se ne topi.

2. korak: formirajte zobene štapiće sa sirom.


Nakon što uključimo i zagrijavamo pećnicu na 190 stepeni Celzijusa. Listovi papira za pečenje obložite papirom za pečenje. Sada radnu površinu stola pospite tankim slojem brašna.

Na njemu širimo testo.

Razvaljajte u pravougaoni debeli sloj 4 mm.

Uzmemo oštar kuhinjski nož sa širokom sečivom i razvaljamo razvaljano tijesto na trake širine u 1 centimetar.

Pomoću istog noža prebacite ih na lim za pečenje pripremljen za pečenje i nastavite na sljedeći korak.

Korak 3: ispeći ovsene štapiće sa sirom.


Provjeravamo temperaturu peći i ako se zagrijala, na nju šaljemo zobene štapiće 10 - 12 minuta.
Nakon potrebnog vremena stavimo kuhinjske rukavice, iz pećnice izvadimo lim za pečenje i stavimo ga na dasku za rezanje.
Ohladiti pečenje na sobnu temperaturu. Nakon što pomoću kuhinjske lopatice štapove prebacite na tanjir i poslužite.

4. korak: poslužite zobene štapiće sa sirom.


Zobene štapiće sa sirom poslužujte ohlađene kao užinu ili kao dodatak prvim toplim jelima. Ugodno ih je uživati ​​i uz čaj ili kafu. Uživajte!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Prije rezanja, tijesto možete posipati sezamovim ili makovim sjemenkama i lagano utisnuti štruce. Nakon usitnjavanja i postupite prema receptu.

- U tijesto možete dodati suho bilje i začine, poput majčine dušice, kopra, peršuna, bosiljka, paprike, paprike, a ovo je samo nekoliko mogućih opcija.

- Ako koristite redovne zobene pahuljice, vrijedi povećati količinu mlijeka za 2 - 3 žlice. Takvo tijesto treba duže peći 4 do 5 minuta.

- Kako bi kora štapića postala ružnija, prije pečenja možete ih namazati tučenim pilećim žumanjkom.

Pogledajte video: Zafrkanci štapići sa sirom - Sašina kuhinja (Jun 2020).