Ptica

Pileće noge u foliji


Sastojci za kuhanje pilećih nogu u foliji

  1. Pileće noge 3 kom
  2. Rajčica 6 kom
  3. Tikvice 1 kom
  4. Luk 2 kom
  5. Listovi žalfije 3 kom
  6. Svježi ružmarin po ukusu
  7. Mljeveni crni biber po ukusu
  8. So ukus
  9. Biljno ulje za pečenje
  • Glavni sastojci rajčica, tikvice, piletina
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Folija, nož, pećnica, proizvodi za pečenje, daska za sečenje, salvete ili papirnati kuhinjski ručnici, tanjuri

Kuhanje pilećih nogu u foliji:

1. korak: Pripremite povrće.


Luk očistimo od luka, isperemo ga pod tekućom vodom, stavimo na dasku za rezanje i nasječemo ga oštrim nožem, bilo s obručima, ili polukružima, ili kockicama veličine oko 1 cm. Podijelite dobiveni volumen na 3 jednaka dijela.

Paradajz i tikvice operemo pod tekućom vodom, obrišemo salvetama ili papirnatim ručnicima i naribamo. Rajčicu narežemo na komade proizvoljnog oblika oko 1,5 cm. Zatim ih podijelimo na 3 dijela.

Tikvice nisu oguljene, već se odmah isjeckaju na srednje kriške, koje su podijeljene na 3 dijela.

Korak 2: Pripremite pileće noge.


Pileće noge operite pod hladnom tekućom vodom, osušite papirnatim kuhinjskim ručnicima ili salvetama i prebacite na tanjur ili zdjelu.

Korak 3: Oblikujemo jelo.


Foliju isecite na 3 velika kvadrata, svaki namažite biljnim uljem i pospite jednim delom luk, jednim delom rajčice i jednim delom tikvice.

Zatim postavljamo pileću nogu, između kože i mesa stavljamo jedan list kadulje. Začinite piletinu i povrće s crnim biberom, solju i ruzmarinom po ukusu. Zatim čvrsto zatvorite i prebacite u posudu za pečenje. Na isti način oblikujemo preostale dve noge.

4. korak: Piletinu ispecite u foliji.


Pecite jelo na temperaturi 200 stepeni tokom 30 - 40 minuta dok ne bude spremna. A da bismo provjerili da li se meso peče, pažljivo ispišemo foliju, mesnim dijelom narežemo nož i pogledamo, je li postalo bijelo i lako napušta kost, tada je spremno.

5. korak: Piletinu servirajte u foliji.


Takvo jelo se poslužuje zapečeno pravo u foliju, ali pileće noge možete staviti u tanjir, a pored njega staviti pečeno povrće. Što se tiče priloga, svaka piletina je pogodna za piletinu, ali bolje su kuhane žitarice ili pire krompir. Sva naša mirisna i nježna piletina je spremna!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Začine po ovom receptu mogu se zamijeniti po ukusu s bilo kojim drugim.

- Povrće se može nadopuniti, na primjer, bijelim lukom ili mrkvom.

- Tako možete peći ne samo pileće noge, već i druge dijelove piletine.

Pogledajte video: zapečeni pileći bataci sa povrćem recept (Jun 2020).