Povrće

Karfiol u rerni spor


Sastojci za kuhanje karfiola u sporom kuhaču

  1. Smrznuta cvjetača 300 grama
  2. Pileće jaje 1 komad
  3. Semolina 3 kašike
  4. So ukus
  5. Mljeveni bijeli biber po ukusu
  6. Maslac (za prženje) 2-3 kašike
  • Glavni sastojci kupus, ulje
  • Posluživanje 1 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Duboki tanjur - 2 komada, vilica za stol, žlica za jelo, štednjak, drvena kuhinjska lopatica, tanjir

Kuhanje karfiola u sporom šporetu:

1. korak: pripremite kupus.


Ovo jelo ćemo pripremiti od smrznute cvjetače, koja je bila podvrgnuta termičkoj obradi, odnosno kuhanjem u slanoj vodi 6 do 7 minuta. Stoga nije potrebna nikakva posebna priprema. Samo raširite cvjetove kupusa u dubokoj ploči i ostavite ga u ovom obliku na 25-30 minuta. Za to vrijeme skoro će se odmrznuti.

2. korak: pomešajte kupus sa jajetom.


Za 25 - 30 minuta stavite pileće jaje u posudu. Dodajte so i bijelu mljevenu papriku po ukusu. Dobivenu smjesu pobijte stolnom vilicom do homogene, blago bujne konzistencije. Zatim dodamo tamo gotovo odmrznutu cvjetaču i pomiješamo je s jajetom tako da ona sa svih strana zamota cvatu. Sipati kašu u poseban duboki tanjir.

Korak 3: pripremite kupus u sporoj šerpi.


Sada stavite malo maslaca u zdjelu s više kuhala i uključite kuhinjski aparat u režimu "Prženje" ili "Pečenje".

Nakon 2 minute, svaku cvjetaču cvjetače skuvamo u grahu i stavimo ih u rastopljeni puter.

Pržite povrće za 10 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući kupus drvenom kuhinjskom lopaticom. Nakon što gotovo jelo prebacimo na tanjir i poslužimo ga na stolu.

Korak 4: karfiol poslužite u sporoj šerpi.


Karfiol u laganom štednjaku služi se vrući kao prilog uz jela od mesa, ribe ili peradi. Takođe se veoma često dodaje salatama od svežeg povrća. Po želji, prije posluživanja, svako serviranje ovog jela može se preliti kremom i paradajz sosom. Uživajte!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Skup začina može se nadopuniti začinima kao što su kiseli, crni biber, limunska paprika, sušeni bosiljak, kopar, peršun, žalfija i mnogi drugi.

- Umjesto putera, možete koristiti biljno ulje.

- Maslačak se može zamijeniti krušnim mrvicama.

Pogledajte video: Kako spremiti pečeno i kuvano kestenje - Kesten na dva načina (Jun 2020).