Ptica

Pileća peciva od slanine


Sastojci za pravljenje pilećih peciva od slanine

  1. Pileći file 4 kom
  2. Slanina 4 kom
  3. Krem sir 4 žlice. kašike
  4. 2 češnja belog luka ili po ukusu
  5. Zeleno po ukusu
  6. Mljeveni crni biber po ukusu
  7. So ukus
  • Glavni sastojci: slanina, češnjak, piletina, sir
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Pećnica, nož, čačkalice, daska za rezanje, posuđe za pečenje, kuhinjski čekić, krpica, stolna žlica, papirnati kuhinjski ručnici

Kuhanje pilećih peciva u slanini:

1. korak: Pripremite piletinu.


Dakle, počnite s piletinom. Filete operemo pod tekućom vodom, osušimo kuhinjskim ručnicima ili salvetama i stavimo na dasku za rezanje. Zatim meso pokrijemo ljepljivim filmom, naoružamo se kuhinjskim čekićem i tučemo piletinu. Ne vrijedi ga snažno tući, dovoljno je da se debljina fileta smanji na 1 cm.

2. korak: Pripremite beli luk i začinsko bilje.


Ogulite češnjak i isjeckajte ga na sitne komade proizvoljnog oblika na dasci za rezanje. Zatim podjelite češnjak rukom na 4 približno jednaka dijela.
Zeleno za ovaj recept će odgovarati bilo kojem, glavna stvar je da mu se svidite po ukusu. Takvo zelje poput kopra, peršuna, zelenog luka može se smatrati univerzalnim za naš stol. Dakle, odabrano zelje operemo pod tekućom vodom, protresemo sudoperu, položimo na dasku za rezanje i sitnim sjeckanjem oštrim nožem. Zatim ga opet dijelimo na 4 dijela.

Korak 3: Pravimo pileća peciva.


Svaki ispečeni komad namažite 1 žlicom krem ​​sira. Usput, može ga koristiti bilo koja marka i proizvođač, glavna stvar je da je proizvod prirodan.

Filete pospite sa 1 delom nasjeckanog bilja sa belim lukom, začinite crnom mlevenom paprikom po ukusu. I nakon što na sve komade mesa dodamo punjenje, počinjemo ih pažljivo zamotavati.

Bolje je zamotati piletinu u rolu s uskog ruba.

Zatim dobiveni kolač pospite solju, crnim biberom i premažite slojem slanine.

Na kraju sve pričvrstimo čačkalicom i pažljivo ga stavimo u posudu za pečenje. Na isti način umotamo preostale komade piletine.

Korak 4: Pecite jelo.


Pecite jelo u pećnici na temperaturi 200 stepeni tokom 35 - 40 minuta dok ne bude spremna.

A da slanina postane jača smeđa, možete malo otvoriti vrata pećnice i povisiti temperaturu na 210 stepeni. Pecite nekoliko minuta dok se ne formira željena kora.

Korak 5: Pileće kolutice servirajte u slanini.


Gotovo jelo izvadimo iz rerne i ostavimo da se hladi 5 - 7 minuta. Potom izvadimo čačkalice, složimo ih u tanjure, dodamo bilo prilog, na primjer, povrtnu salatu, kuhanu tjesteninu ili pire krompir i poslužimo. Obavezno poslužite nožem i vilicom.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- U punjenje možete dodati paradajz, paprike, luk ili krastavce.

- Ako ne volite češnjak, onda ga ne možete dodati u jelo, a da vam se nadev ne čini previše jednostavan, ananas se odlično kombinira sa sirom.

- Zajedno s crnim biberom, okus piletine je naglašen začinima poput majčine dušice, bosiljka, majorama.