Grickalice

Jajašca


Sastojci za pravljenje zelenih prženih jaja

  1. 2 jaja
  2. Zeleni luk 1 grozd
  3. Biljno ulje za prženje po ukusu
  4. mljeveni crni biber po ukusu
  5. So ukus
  • Glavni sastojci Jaja, Zeleno
  • Posluživanje 2 porcije

Inventar:

Tava za pečenje, nož, viljuška ili vilica, daska za sečenje, kuhinjski štednjak, šalica ili tanjir, kuhinjska lopatica

Kuvanje zelenih prženih jaja:

1. korak: Pripremite luk.


Operimo luk zelenim perjem pod tekućom vodom, istrljamo višak tekućine preko sudopera i stavimo ih na dasku za rezanje. Izrežite korijenje, nasjeckajte luk i ostavite na dasci za rezanje.

2. korak: Umutite jaja.


Jaja operemo pod vrućom vodom, razbijemo ih u šolju ili bilo koji duboki tanjir, naoružamo viljuškom ili običnom vilicom i tučemo dok ne postane glatko. Zatim dodajte sol i crni biber po ukusu.

Korak 3: Pržite jaja.


Uključimo srednju toplotu na šporet, u šerpu ulijemo malo biljnog ulja i stavimo plamenik.

Čim se ulje zagreje, promešajte luk, promešajte i ulijte razmućena jaja. Pržena jaja s obje strane popržite do ukusne zlatne kore.

Nakon što ugasimo vatru i pokrijemo posudu, ostavimo kajgana kako bi se ispod pare postigla puna spremnost oko jednog minuta.

Korak 4: Servirajte zelena kajgana.


Čak i obična umešana jaja možete poslužiti na prilično zanimljiv način: Palačinku od jaja zamotamo u rolnu, narežemo na komade i lepo odložimo na tanjir sa izrezanim rezanjem. Iako iz uobičajene posluživanja, jelo neće postati manje ukusno. Možete dodati zelena kajgana sa paradajzom ili bilo kojim drugim sosom.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Uporedo s lukom, u miješano jaje možete dodati i druga aromatična bilja po ukusu.

- Jaja se mogu pobediti sa malo mleka.

- Ako zelenom luku dodate neku kobasicu ili šunku po ukusu, kao i rajčicu ili papriku - dobit će se ne samo ukusno, nego i zadovoljavajuće.

Pogledajte video: Od jajašca do punoglavca - Think About (Jun 2020).