Pečenje

Domaći pita hljeb


Sastojci za pravljenje domaćeg pita hljeba

  1. Pšenično brašno 4 žlice
  2. Čista voda 2 žlice
  3. Sol 2 kašike kašike
  • Glavni sastojci

Inventar:

Mjerna čaša, kuhinjski štednjak, tava za kuhanje, čajna žličica, posuda, valjak, sito, šlag, kuhinjski ručnik

Priprema domaćeg pita od kruha:

1. korak: Kuvajte testo.

U veću zdjelu sipajte dvije čaše vode, izlijte sol i miješajte dok se većina zrna ne otopi. Zatim u dijelovima dodavati brašno kroz sito, istovremeno prosijati, a nakon svakog puta dobro izmiješati viljuškom ili pjenjačom. Čim vam postane teško miješati s vilicom (vilicom), rukama nastavljamo miješanje. Kao rezultat, trebalo bi dobiti gusto tijesto koje nam se zalijepi za ruke. Ako je tijesto previše mekano, dodajte još brašna.
Gotovo testo ostavimo 30 minuta.

2. korak: Pripremite jelo za prženje.

Nakon što se tijesto ukuhalo, ravnu površinu pospite brašnom i rasporedite testo po njoj. Glazite ga do elastičnosti oko 15 - 20 minuta. Testo bi trebalo prestati da se lijepi za kolut i za sto.

Zatim podijelimo na manje dijelove i svaki razvaljamo u tanki okrugli kolač.

Približna debljina kolača ne smije biti veća od 5 mm.

3. korak: Pržite pita hleb.

Na štednjak stavimo čistu tavu, uključimo srednju vatru i čekamo da se zagrije. Zatim tortu lagano pospite brašnom i rasporedite u šerpicu. Pržite ga s obje strane dok svijetlo smeđe boje, malo pritisnu kuhinjskim peškirom ili ubrusima kada nabuhle. Stavite u čist tanjir i pržite sljedeći pita hljeb.

4. korak: Poslužite domaći pita hljeb.

Pita kruh je ostavljen da se malo ohladi i poslužuje se umesto hleba za prvi i drugi tečaj. Iako ih možete potpuno ohladiti i koristiti ih za pripremu zalogaja s povrćem, mesom ili gljivama za lagani zalogaj, na primjer, u školi ili na poslu.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Pita hleb može se pripremiti pomoću kvasca. Saznaj više ovde.

- Pita kruh ne samo da se prži u tavi, već se peče i u rerni na plehu za pečenje. Istina, u ovom će slučaju ispasti veličanstveniji, ali iznutra šuplji.

- S pita hljebom možete kuhati ne samo shawarmu, nego i mnoga druga jela, i topla i hladna.

Pogledajte video: Kako napraviti motan hljeb da bude mekan kao pamuk EMIRAMIS KUHINJA (Maj 2020).