We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci pećnice za kuhanje svinjetine i krumpira
- Krompir 1,5 kg
- Svinjetina 500 g
- Soja sos 1 kašika. kašika
- Luk 1 kom
- Češnjak 3 režnja
- Krema (30-40%) 250 ml
- Sir 100 g
- Lovorov list 1 kom
- Začini po ukusu
- Svježi kopar (sjeckani) 1/4 šolje ili po ukusu
- Biljno ulje za prženje i za podmazivanje kalupa
- Sol 1/2 žlice. kašike ili po ukusu
- Glavni sastojci: svinjetina, krompir, luk, tikvice
- Posluživanje 8 porcija
Inventar:
Mjerna mašina, Kuhinjski štednjak, Pećnica, Nož, Daska za rezanje, Pećnica, Posudica za pečenje, Rezač, Posuda, Tanjuri, Lopata, Čajnik, FolijaKuhanje svinjetine i krompira u rerni:
1. korak: Pripremite krompir.
Ogulite krompir, isperite ih pod tekućom vodom i stavite na dasku za rezanje. Svaki krompir isečemo oštrim nožem na 2-4 dela i stavimo ih u lončić.
Potom je stavimo na gorionik, napunimo je vodom, dodamo lovorov list i sol po ukusu, uključimo na srednje jakoj vatri. Krompir kuhamo samo 15 minuta, nije ga potrebno dovesti u potpunu pripravnost.
2. korak: Pripremite svinjetinu, beli luk i luk.
Dok kuhate krompir možete raditi i meso. Peremo ga pod hladnom tekućom vodom i na dasci za rezanje narežemo na srednje kocke oko 2 cm.
Uključimo srednje vatru na šporet, stavimo šerpu na gorionik, nalijemo malo biljnog ulja i kad se zagrije stavimo komade mesa. Pržite ih ravnomjerno sa svih strana 5 minuta, a zatim dodajte sojin sos i nastavite kuhati još 3-5 minuta.
Ružičaste kriške svinjetine prebacuju se u čist tanjir, a češanj bijelog luka, nakon što se ogulje, istisne uz pomoć belog luka u vruću tavu. Pržite češnjak nekoliko minuta, neprestano mešajući, da ne izgori.
Gotov češnjak stavite u poseban tanjir.
Tavu možemo ukloniti s vatre dok pripremamo luk. Ogulimo je od ljuske, isperemo je pod hladnom tekućom vodom i stavimo na dasku za rezanje. Nož isperite pod vodom, luk narežite na sitnu kocku, prebacite u šerpu i vratite na srednju vatru. Pržite luk do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom.
Korak 3: Samljeti sir.
Sir se može naribati i sa velikim rupama i sa malim. U ovom receptu sve ovisi o vašem ukusu.
Korak 4: Oblikujte jelo.
Ocijedite vodu iz krompira i stavite je u veću zdjelu. Dodajte luk, češnjak, vrhnje, sjeckani kopar i začine po ukusu.
Pomiješajte sa kašikom dok ne postane glatko.
Zatim kalup namažite biljnim uljem, posipajte krompir povrćem, položite prženu svinjetinu i kalup prekrijte folijom.
5. korak: Pecite krompir sa svinjetinom u rerni.
Pečemo meso sa krompirom na 180 stepeni tokom 15 minuta. Pošto uklonite foliju iz kalupa, posudu pospite sirom i ispecite još 2 do 4 minute kako bi se sir rastopio.
Korak 6: Svinjetinu i krompir servirajte u rerni.
Gotovo jelo rasporedimo na tanjire i serviramo do stola. Ovo jelo ne treba nikakve dodatke, osim ako nisu pogodne kisele rajčice ili krastavci. Uživajte u ukusnom i jednostavnom obroku!
Dobar apetit!
Savjeti za recepte:
- Kao začine možete koristiti kardamom, sjemenke kumine, crni biber, bijeli biber, muškatni oraščić, kadulju ili timijan.
- Češnjak nije potrebno cijediti kroz poseban bijeli luk. Ako ga nemate, češanj gnječite nožem ili na rerni s malim rupama.
- Kopar se može zamijeniti peršinom ili bilo kojim drugim biljem po ukusu.
