Sastojci duge salate
- Jagoda 200 g
- Narandža 200 g
- Kivi 200 g
- Ananas 200 g
- Borovnice 200 g
- Grožđe (tamno ružičasto) 200 g
- Krema (ne manje od 33%) 200 g
- Šećer u prahu 3 žlice
- Glavni sastojci: pomorandža, ananas, grožđe, kivi, jagoda, borovnica
- Posluživanje 4 porcije
Inventar:
Daska za rezanje, nož, mali tanjur - 4 kom., Posuda, mikser ili šlag, posuda za salatu - 2 kom.Izrada salate od duge:
1. korak: Pripremite voće i bobice.
Uklonite konjski rep s jagoda. Operite bobice pod tekućom vodom i osušite. Srednje i male bobice mogu se ostaviti netaknute, a velike mogu se prerezati na pola ili u četiri. Prenesite pripremljene jagode na tanjir.
Naranče dobro operite, osušite i isecite na tanke krugove, a zatim ih isjecite na dvije polovine. Stavite nasjeckanu naranču na tanjir.
Ananas možete uzimati svjež ili konzerviran. Konzervirani ananas u staklenki slaga se u krugove ili sitne komade. Krugove smo rezali na četiri dela, a komade koristimo onako kako jesu.
Ako imate svježi ananas, to radimo: odrezali smo vrh i dno, ananas prerezali na pola i nožem odrezali koru sa svake polovine; izvadite oči i izrežite jezgru u svakoj polovini; izrezati polovine ananasa i dobit ćete polovine krugova.
Na tanjur stavite pripremljeni ananas.
Ogulite kivi i narežite na krugove.
Operite i osušite borovnice, prebacite u posudu za salatu.
Moje grožđe, izvadite bobice sa četkice, osušite i prebacite u posudu za salatu.
2. korak: Umutite kremu.
U posudu sipajte hladnu kremu (odmah iz frižidera) i započnite šlag, sipajući na nju malo šećera. Ako nema šećera za glazuru, možete uzeti šećer, ali on će se duže rastopiti i mogu ostati mala zrnca. Šlag istucite u gustu, bujnu i gustu masu.
Korak 3: Kuhajte i poslužite Rainbow salatu.
Postupak pripreme salate direktno je povezan sa vremenom posluživanja. Uzmite tanjire za stol i na svaki red stavite pripremljeno voće i bobice: crvena - jagode, narandžasta - narandžasta, žuta - ananas, zelena - kivi, plava i plava - borovnice, ljubičasta - grožđe. Stavite kremu u malu posudu za salatu i stavite je na stol pored tanjira ili na njenu ivicu. Da rukama ne biste pobrali ploče s tanjura, pored tanjira stavite skeče s zamkama, desert ili običnu viljušku za stol.
Dobar apetit!
Savjeti za recepte:
- Voće možete položiti u providnu posudu za salatu i ukrasiti šlagom.
- Za Rainbow salatu možete koristiti i sledeće voće i bobice: crveno - trešnja i crvene trešnje, maline, lubenica; narandžasta - mandarine, mango, dinja; žuta - jabuke, kruške, breskve, banane, nektarine, marelice; zelena - zeleno grožđe; plava i plava - plavo grožđe, crna ribizla; ljubičasta - šljive.
