Pečenje

Pita sa mljevenim mesom u multikukalici

Pita sa mljevenim mesom u multikukalici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje pite od mljevenog mlijeka u sporem štednjaku

Za test:

  1. Pšenično brašno 300 grama
  2. Mlijeko 250 mililitara
  3. Maslac 60 grama + 1 čajna kašika za podmazivanje tave
  4. Solite 1 žličicu
  5. Suhi kvasac 1 žličica

Za punjenje:

  1. Svinjetina mlevena sveža 300 grama
  2. 1 srednji luk
  3. Biljno ulje 1 kašika
  4. So ukus
  5. Svježe mljeveni crni biber po ukusu
  • Glavni sastojci: svinjsko, luk, kvasac
  • Posluživanje 7 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Spor štednjak, žličica, kašika, srednja posuda - 2 komada, daska za rezanje, kuhinjski nož, tanjir, štednjak, drvena lopatica, tava, turska, duboka posuda, sito, ručnik za kuhinjske krpe, kuhinjski stol, valjak, vilica, ladica za kuhanje na pari, jelo za serviranje, šlag

Kuvanje mljevenog kolača u sporom šporetu:

1. korak: pripremite puter.


Maslac širimo na dasci za rezanje i nožem nasjeckamo na sitne komade.

Zatim ih premjestimo u Turčin i stavimo na malu vatru. Stalno miješajući sadržaj posude sa žlicom, dovedite ulje u tekuće stanje. Odmah nakon toga isključite plamenik i izlijte rastopljenu komponentu u duboku posudu. Ostavite da se malo ohladi.

2. korak: pripremite smešu od brašna za testo.


Brašno prosijte u srednju posudu kroz sito. Pažnja: Obavezno izvršite ovu radnju, jer će upravo zahvaljujući njemu naše tijesto ispasti prozračno i nježno. To je zato što je brašno u procesu zasićeno kisikom i oslobađa se suvišnih grudica. I treba nam ovo!
Sada u posudu dodajte sol i suhi kvasac i pomoću žlice sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

3. korak: pripremite testo.


U posudu sa rastopljenim maslacem izlijte mleko i dobro izmešajte kašikom dok ne postane glatko. Tada u malim porcijama započnemo s izlijevanjem smjese od brašna i istovremeno rukom sve istučemo tako da ne nastanu grudvice. Kad masa počne da postaje gusta, tijesto nastavljamo mijesiti čistim rukama. Trebali bismo dobiti elastično meko tijesto. Važno: ako vam još uvijek zalijepi za ruke, nemojte dodavati brašno, već jednostavno namažite ruke malo biljnim uljem i oblikovajte iz njega kuglu. Zdjelu s tijestom pokrijemo kuhinjskom krpom i stavimo na toplo mjesto u trajanju od 30 minuta. Za to vreme bi trebalo da se povećava 2-3 puta. Trebalo bi biti tako!

4. korak: pripremite luk.


Dok ne dobijemo tijesto, pripremit ćemo nadjev za tortu. Prije svega nožem oljuštite luk od ljuske i temeljito isperite pod tekućom vodom. Složimo komponentu na dasku za rezanje i sitno isečemo na kockice. Izlijte nasjeckani luk na slobodan tanjir.

Korak 5: pripremite punjenje.


U čistu srednju zdjelu posipamo mljevenu svinjetinu, sitno sjeckani luk, kao i sol i svježe mljeven crni biber po ukusu. Pomoću žlice sve dobro izmiješajte dok se ne stvori homogena masa.
Sada u šerpu sipati malo biljnog ulja i staviti na srednju vatru. Kad se dobro zagrije, ovdje stavite mesni nadjev i, povremeno miješajući drvenom lopaticom, lagano pržite. To me vodi 10-12 minuta. Za to vrijeme, iz mljevenog mesa izlazi sva tekućina, isparava i luk postaje mekan i blago zlatnožut. Na kraju isključite plamenik i stavite posudu na stranu.

Korak 6: pripremite pitu od mljevenog u sporijem šporetu.


Dno i zidove tepsije za kuhanje poklopac namažite malim komadom maslaca i ostavite da se nakratko ostavi po strani.
Sada izvadimo uzavrelo tijesto iz zdjele i stavimo ga na kuhinjski stol zgnječen brašnom. Nožem ga režite na 1/3 i 2/3 dijela.

Pomoću valjaka većim dijelom uvaljamo približno u ravni kolač 1 centimetar (što je najvažnije, ne više). Pažnja: promjer kruga bi trebao biti veći od dna posude 3-4 centimetra.
Drugi komad tijesta također razvaljamo do stanja kolača i tada počinjemo oblikovati tortu.

Na dno tepsije položimo veliku tortu tako da njeni rubovi pređu na zidove posude. To će biti naše strane za pečenje. Sada, uz pomoć kašike, stavite mesni nadjev i izravnajte ga tako da ravnomjerno prekrije tijesto. Odozgo sve prekrijte drugom ravnom tortom i budite sigurni da čistim rukama stegnete rubove torte. Važno: da para izlazi iz pečenja, pazite da je na nekoliko mjesta izbodite vilicom.
Zatim stavite tavu u spor štednjak i uključite ga Održavanje topline. 3 minuta zadržite tortu u ovom stanju, a zatim isključite program. Zatim aparat pokrijemo poklopcem i ostavimo još pečenja u trajanju od 30 minuta. Mora da se digne, u protivnom pita neće uspjeti.
Nakon dodeljenog vremena, uključite način pečenja 50 minuta i na kraju pripremimo naše jelo. Kad se oglasi zvuk, otvorite poklopac multicooker i izvadite pitu odatle pomoću ladice za paru. Brzo ga prebacite na drugu stranu i vratite ga u tavu. Produžiti način pečenja još tokom 20 minuta. To se mora učiniti tako da se torta dobro porumeni sa svih strana. Na kraju isključite aparat iz mreže, na isti način izvadite pečene proizvode i odložite. Ostavite da se malo ohladi.

Korak 7: Pitu od mljevenog servirajte u multikukalici.


Kad se kolač malo ohladi, prebacite ga na poseban tanjir i pomoću noža narežite na porcije.

Za stolom za večeru poslužite peciva, uz čaj, kafu i druge tople napitke. Pita se čini tako ukusnom i zadovoljavajućom da se mogu lako počastiti ukućanima za doručak ili večeru, a da ne nude ništa drugo.
Sretni apetit svima!

Savjeti za recepte:

- umjesto mljevene svinjetine, možete uzeti i govedinu, piletinu, puretinu ili općenito miješano;

- ako nemate toliko slobodnog vremena, punjenje možete koristiti sirovo. Uz test se peče dovoljno dobro, tako da ne možete brinuti o njemu. Jednostavno volim prženo mljeveno meso u pitama;

- ako vam nije ugodno mijesiti tijesto u posudi, onda ga možete položiti na kuhinjski stol. Nakon toga je potrebno oblikovati kuglu iz nje i vratiti je u posudu, pokrivajući sve kuhinjskim ručnikom. Tada će stići brže i povećati veličinu;

- Osim mljevenog mesa i luka, u nadjev možete dodati i pržene gljive i šargarepu. Tako je torta mnogo zadovoljnija.


Pogledajte video: Pita sa mesom bez kora, brza pita na Američki način - American Pie (Jun 2022).


Komentari:

  1. Franklyn

    strange communication results.

  2. Bakree

    Well, well, you don't have to say that.

  3. Lilybeth

    Znam šta da radim ...

  4. Kazirisar

    What necessary phrase... super, excellent idea



Napišite poruku