Palačinke s kvascima

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje palačinki s kvascima

Mlijeko 850 ml.
2 jaja
Brašno 500 g.
Kvasac 10 g.
Šećer 2 žlice. l
Sol 1 žličica.
Biljno ulje 2 kašike. l

Glavni sastojci Jaja, Kvasno tijesto
Svjetska kuhinja

Kuhanje palačinki s kvascem:

Priprema tijesta: U posudi pomiješajte malo mlijeka, kvasca, 1 kašika kašike. šećera, prstohvat soli, 3 kašike. l brašno. Zamesite ne gustu gustinu, prekrijte folijom i ostavite da se prži oko 20 minuta .Testo možete staviti u posudu sa vrućom vodom, tako da se tijesto brže uklopi. Umutite jaja s preostalim šećerom i soli mikserom. Sjediniti tijesto i tučena jaja. Dodajte brašno i zamenite gusto testo, bez grudvica. Dodajte malo mlijeka i razrijedite gusto tijesto do homogene tekuće mase. Tijesto mijesite u nekoliko faza, naizmenično brašno i mlijeko. Prvo zamijesite gusto tijesto i cijelo vrijeme ga razrijedite mlijekom. (Dakle, neće biti grudica u tijestu.) Dok sve brašno uđe u tijesto, masu razblažujemo mlijekom, sve do konzistencije tečne kisele pavlake. Prekrivamo filmom, tijesto stavimo u posudu s vrućom vodom, tako da se tijesto brže uklopi. Nakon nekog vremena, tijesto će učiniti, trebate ga miješati tri puta. Tijesto se diglo treći put, mijesimo ga i pečemo palačinke u tepsiji sa obje strane. Palačinke možete namazati maslacem.