Ptica

Pileći puff

Pileći puff


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci krumpira sa piletinom

  1. Krompir 1 kilogram
  2. Svježa pileća noga srednje veličine 2 komada
  3. Tvrdi sir 200 grama
  4. Veliki luk 2-3 komada
  5. Majonez po ukusu
  6. So ukus
  7. Svježe mljeveni crni biber po ukusu
  8. Svježi peršin po ukusu
  9. Rafinirano biljno ulje za podmazivanje posude
  • Glavni sastojci: Krompir, piletina
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

Daska za rezanje, kuhinjski nož, pećnica, duboko posuđe za pečenje, tanjir - 2 komada, srednja posuda, mala zdjela, žlica, gruba rerna, prilijepite film, tanjur, kuhinjski držači, pećnica, drvena lopatica, posuđe za serviranje, kuhinjski papirni ručnici sekač povrća

Kuhanje lisnatog krumpira sa piletinom:

1. korak: pripremite luk.


Nožem oljuštite žarulje od ljuski i temeljito isperite pod tekućom vodom. Zatim stavite komponente na dasku za rezanje i narežite na tanke krugove. Čistim rukama ih podijelimo na kolutove i premjestimo na čistu ploču.

2. korak: pripremite tvrdi sir.


Pomoću krupne rerne, naribamo tvrdi sir direktno na dasku za rezanje. Zatim plitice premjestimo u čistu ploču i omotamo ih ljepljivim filmom tako da se ne odvije dok pripremamo preostale sastojke.

Korak 3: pripremite pileće noge.


Pileće noge pažljivo peremo pod tekućom toplom vodom, obrišemo ga kuhinjskim papirnatim ručnicima i stavimo na dasku za rezanje. Nožem odvajamo meso od kostiju i zatim ga narežemo na male komade. Pažnja: ako ne želite da jelo bude vrlo masno, uklonite i pileću kožicu. Pažnja: kosti ptice ne izbacujemo, već je sakrijemo u zamrzivač i ostavimo, na primjer, na supu ili žele. Dakle, mljevenu šunku smo izgnječili u maloj posudi i ostavili na stranu neko vrijeme.

4. korak: pripremite krompir.


Koristeći rezač povrća ogulite krompir i temeljito ga isperite pod tekućom toplom vodom da biste oprali ostatak zemlje i drugu prljavštinu. Zatim gomolje širimo na dasku za rezanje i nožem tanko narežemo na krugove. Zgnječene komponente premještaju se u srednju posudu.

Korak 5: pripremite peršin.


Peršin operemo pod tekućom toplom vodom, otresemo višak tečnosti i stavimo ga na dasku za rezanje. Nožem sitno iseckajte zelje i odmah izlijte u besplatan tanjur. Pažnja: ovu komponentu nije potrebno dodavati jelu. Na primjer, to radim vrlo rijetko, da ne bih prekinuo aromu pečene piletine i krompira sa peršunom.

Korak 6: pripremite lisnati krumpir s piletinom.


Lim za pečenje namažemo s malom količinom biljnog ulja (samo vrlo malo, jer će meso i dalje davati svoju masnoću) i na njega širiti kolutiće luka. Pokrijte povrtni jastuk pilećim kriškama, a potom kriškama krumpira. Sada, kako bismo dobili lijepu zlatnu koricu, zadnji sloj namažite majonezom tako da potpuno prekrije komponente. Da biste to učinili, najbolje je koristiti kašiku. Potom, za ukus, sve pospite svježe mljevenim crnim biberom i solju i prekrijte naribanim tvrdim sirom. Ako imate želju, onda jelo možete ukrasiti sitno sjeckanom zelenilom.

Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu 200 stepeni. Odmah nakon toga stavite tavu na srednju razinu i ispecite jelo 30 minuta dok nije prekriveno zlatnom kore. Nakon dodijeljenog vremena uz pomoć kuhinjskih krpica, izvadimo kontejner i provjerimo spremnost mesa i krumpira. Da biste to učinili, dovoljno je da vrh noža probijete komponente. Ako oprema lako unese isto meso, onda je sve spremno i možete isključiti pećnicu. Ako ne, onda još produžite vrijeme na 10-15 minuta. Na kraju isključite pećnicu, izvadite lim za pečenje i ostavite po strani. Pustite krumpir sa piletinom da se malo ohladi.

7. korak: poslužite lisnati krumpir s piletinom.


Nožem režemo jelo na porcije i drvenom lopaticom premjestimo s papira za pečenje u ravni tanjur za posluživanje. Takav krumpir s piletinom ispada da je vrlo ukusan i zadovoljavajući, pa ga možete poslužiti za trpezarijskim stolom samo uz svježe salate, kao i kisele krastavce.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Umjesto pilećih nogu, možete uzeti i bilo koji drugi dio ptice. Na primjer, fileti, krila, bubnjevi ili bedra;

- ako koristite mladi krompir, onda ga se ne može oguliti;

- jelo se može posipati bilo kojim tvrdim sirom. Na primjer, ruski, Adyghe, Kostroma, holandski, kao i Edam i Radomer. Ova komponenta će krompiru s mesom dati ili kiselu, ili meko-slatku nijansu. U svakom slučaju, bit će vrlo ukusno.


Pogledajte video: Piletina u lisnatom tijestu - Chicken In Puff Pastry (Jun 2022).


Komentari:

  1. Mejas

    Congratulations, a very good idea

  2. Delmar

    I am able to advise you on this issue. Together we can find a solution.

  3. Dikesone

    IN! Hooligans are divorced, they've got a mess of spam here)))

  4. Arashim

    What necessary words ... Great, a brilliant phrase

  5. Adjatay

    kakvi rezultati?

  6. Narr

    It not absolutely that is necessary for me.



Napišite poruku