Salate

Salata od šunke i krompira


Sastojci salate od šunke i krumpira

  1. Krompir 400 g
  2. Šunka 150 g
  3. Kiseli krastavci 2 kom
  4. Paradajz 2 kom
  5. 2 jaja
  6. Zeleni luk po ukusu
  7. Prelivanje majonezom
  8. Soli po ukusu po ukusu
  • Glavni sastojci: šunka, krompir, paradajz
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Nož, daska za jelo, kuhinjski štednjak, lonci, lonac za jelo, tanjiri, zdjela za salatu

Kuhanje šunke i krompir salata:

1. korak: Pripremite krompir i jaja.


Krenimo od pravljenja salate s krumpirom i jajima. Dakle, jaja operemo pod vrućom tekućom vodom, pažljivo ih stavimo u malu lončicu, napunemo čistom vodom i stavimo na štednjak. Uključite srednju vatru i dok čekamo da tečnost proključa, pažljivo isperite krumpir (ostavite oguliti). Za naš recept treba vam 400 grama krumpira - obično 2 ili 3 komada teže toliko, ovisno o veličini. Sada uključite susjedni plamenik na maksimalni nivo, stavite posudu i sipajte vodu (sol još nije potrebna).
U međuvremenu, tečnost sa jajima prokuhala, tako da možete malo smanjiti vatru i kuhati ih dok ne skuhaju. Kroz 6 - 8 minuta isključite vatru, izlijte vruću vodu od gotovih jaja i prelijte hladnom tekućom vodom (da se brže ohlade).

Vratimo krumpir: spustimo ga u kipuću vodu, smanjimo toplotu na srednju i kuhamo 10 minuta. Zatim dodajte sol po ukusu, promiješajte i kuhajte dok se potpuno ne skuva 15 do 20 minuta. Kako provjeriti da li se krumpir kuha? Vrlo je jednostavno - naoružamo se vilicom ili nožem i probijemo meso povrća, ako ga zupci ili oštrica probude lako, onda se ono kuha, ako ne, onda kuhamo 5-7 minuta i ponovo provjeravamo.
Pazljivo izvadimo kuhani krompir iz vode, prebacimo na tanjir i ostavimo da se ohladi.

Korak 2: Izrežite preostale sastojke.

Dok se krumpir kuha kako ne bi uzalud gubio vrijeme, imaćemo vremena da nasjeckamo i sve ostale sastojke. Paradajz i zeleni luk operemo pod tekućom vodom, stavimo ih na dasku za rezanje i oljuštimo: paradajz narežemo na komade proizvoljnog oblika oko 1 - 1,5 centimetara, a zeleni luk sitno nasjeckamo. Prebacujemo ih u duboki tanjir, zdjelu ili zdjelu salate.

Sada šunku, kako bi lijepo izgledao u salati, bolje je je isjeći na kockice ili kockice. Dakle, odabirom željenog oblika, šunku izmrvite i prebacite u tanjir sa paradajzom i lukom.

Kiseli krastavci mogu se rezati i na više načina: kockice, kocke, krugovi, kriške ili kriške. Oblik kriške neće utjecati na ukus salate. Za to isecite po želji i stavite u zajednički tanjir.

Korak 3: Izrežite jaja sa krompirom.


Dok smo rezali sastojke, jaja su se vjerovatno imala vremena ohladiti i mogu se lako oguliti. Zatim samljeti i prebaciti u posudu za salatu. Ponovno postoji nekoliko metoda mljevenja: trljamo na rernu s malim rupama, režemo ih na slamu ili kriške.

Zatim ogulite i ohlađeni krompir stavite na dasku za rezanje i narežite na kriške ili kockice. Nakon što izvadimo u posudu i pomešamo kašikom dok ne postane glatko.

4. korak: Napunite salatu.


Sada ostaje da napunite salatu s majonezom, sol po ukusu (bolje je probati unaprijed, jer su korišteni kiseli krastavci i majonez), pomiješajte ponovo i možete poslužiti.

Korak 5: Poslužite salatu od šunke i krompira.


Gotovu salatu rasporedimo na tanjire i poslužujemo za večeru ili kao dodatak glavnom jelu za ručak. Zajedno sa kriškama raženog ili bijelog hljeba. Salatu možete ukrasiti grančicama svježeg peršuna, kopra, kao i crnim (maslinama) ili zelenim maslinama. Srčana, ukusna salata je spremna!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Ovu salatu možete začiniti ne samo majonezom, već i kiselom pavlakom, kao i bilo kojim drugim preljevom koji volite.

- Često se takvoj salati dodaje paprika, crveni luk ili sir.

- Ako volite jela s kiselom kiselinom, tada se kiseli krastavci mogu zamijeniti kiselim krastavcima.

Pogledajte video: Bosanska salata sa krompirom (Maj 2020).