Pečenje

Torta od kisele pavlake

Torta od kisele pavlake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje kiselog vrhnja s orasima

Za test:

  1. Pšenično brašno 2 šolje
  2. 4 jaja
  3. Pavlaka 1 šolja
  4. Šećer 1 šolja
  5. Prašak za pecivo za tijesto 1 kašika
  6. Kakao prah 2 kašike
  7. Biljno ulje 1-2 kašike (za podmazivanje oblika)

Za kremu:

  1. Pavlaka 600 grama
  2. Kikiriki ili orasi, oguljeni 1 šolja
  3. Šećer 1,5 šoljice
  4. Vanillin na vrhu noža
  • Glavni sastojci: pavlaka, orasi, spužvasti kolač
  • Posluživanje 10 obroka

Inventar:

Čaša, kašika, pećnica, ravno jelo za posluživanje, velika zdjela, kuhinjski nož, mikser, sito, srednja posuda - 2 komada, duboko posuđe za pečenje, kuhinjske posude, čačkalica, kuhinjska lopatica, štednjak, tava, mala posuda, hladnjak , merica - 2 komada, rešetka za slojeve torte, blender, drvena lopatica

Kuhanje kiselog vrhnja s orasima:

1. korak: pripremite smešu od brašna.


Da bi kolači bili prozračni i nježni, mi svakako moramo prosijati brašno. Zahvaljujući ovom procesu, komponenta je zasićena kisikom i oslobađa se suvišnih grudica. Dakle, brašno sipati u sito i obaviti potrebni postupak neposredno iznad srednje posude.

Zatim dodajte ovdje prašak za pecivo za tijesto i pomoću kašike dobro promiješajte sve dok ne postane glatko.

2. korak: pripremite smešu od jaja i šećera.


Nožem razbijemo ljusku jaja, a žumanjke s vjevericama prelijemo u veliku zdjelu. Ovdje sipajte šećer i pomoću miksera tucite sve velikom brzinom dok se posljednja komponenta ne otopi. Trebalo bi dobiti gustu, blijedožutu masu.

Korak 3: pripremite tijesto za tortu.


U zdjelu sa smjesom jaja-šećera sipajte kiselo vrhnje i kontinuirano nastavite umutiti sve mikserom dok ne postane glatko. Sada u malim porcijama počinjemo da ovdje izlijemo miješano brašno s praškom za pecivo. Pažnja: nastavite miješati masu s improviziranim inventarom kako se ne bi formirale grudice.

Trebalo bi dobiti gusto tijesto koje lako možemo preliti iz jedne posude u drugu.

4. korak: pripremite tortu za tortu.


1/2 dijela gotovog tijesta sipati u čistu srednju zdjelu i odmah ovdje dodati kakao prah. Pomoću žlice sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Trebalo bi da dobijemo belo i kavno testo.

Dno i zidove pekača namažite biljnim uljem i pospite s malom količinom brašna. Ovde prvo izlijte prvo tijesto i uključite rernu. Čim se zagrije na temperaturu 180 ° C, postavite kapacitet na srednju razinu i ispecite 15-20 minuta. Nakon određenog vremena, pažljivo koristeći kuhinjske potrepštine izvadimo formu i čačkalicom provjerimo spremnost torte. Da biste to učinili, usitnite njeno tijesto negdje na sredini. Ako drveni štap ostane suh i bez grudvica tijesta, onda je prva torta spremna, a možete započeti pečenje drugog. Ako ne, onda produžite vrijeme za još nekoliko minuta. U svakom slučaju površinu bijelog sloja tijesta treba prekriti zlatno smeđom koricom. Pažnja: Prije pripreme drugog kolača, obavezno lagano ohladite obrazac, a zatim pažljivo prebacite njegov sadržaj na žičani stalak i ponovo podmažite posudu biljnim uljem i pospite brašnom.

Ovde ulijte tijesto od kafe i ispecite ga u rerni isto vrijeme. Na kraju tortu čačkalicom provjerite i isključite pećnicu. Ostavite da se naše pečeno tijesto potpuno ohladi, a u međuvremenu ćemo pripremiti kremu i pripremiti orahe.

Korak 5: pripremite orahe.


Za punjenje su pogodne sve matice. Primjerice, koristio sam kikiriki, orahe, orahe, pa čak i šumske. U bilo kojoj od opcija, torta je ukusna i mirisna. Stoga, prvo, sipajte komponente u tepsiju i stavite na malu vatru. S vremena na vrijeme, miješajući drvenom lopaticom, pržite orahe do meke zlatne boje. Odmah nakon toga isključimo plamenik i stavimo posudu na stranu. Ostavite da se kikiriki malo ohlade.

Sada orahe osipajte u zdjelu blendera i gnječite na srednjoj brzini dok se mrvice ne pomiješaju s komadima. Važno: snažno sjeckanje komponenti također nije potrebno kako se ne bi pretvorile u pijesak.

Korak 6: pripremite kiselu pavlaku za tortu.


U manju posudu stavite kiselu pavlaku, a na vrh noža stavite šećer i vaniliju. Pomoću miksera tuku sve na srednjoj brzini, sve dok se predzadnji sastojak ne otopi. Sve, krema je spremna!

Korak 7: napravite tortu od kisele pavlake s orasima.


Kad se kolači ohlade, nožem ih prerežite na pola. Prije toga, kafu (na ružičastoj strani prema dolje) stavite na ravni tanjur za posluživanje. Obilno ga namažite kiselom pavlakom i pospite s malom količinom nasjeckanih orašastih plodova. Dalje, pokrijte bazu torte s pola lagane torte i ponovite sve od početka do kraja. To radimo dok pečeno tijesto ne bude gotovo. Podlogu i stranice torte dobro podmazati preostalim kiselom pavlakom i posuti orasima. Da bi peciva bila nježna i sočna, obavezno je stavite u hladnjak za 6-8 sati. Ostavite da odstoji i namočite u kremu.

Korak 8: poslužite tortu od kisele pavlake sa orasima.


Kad se torta infuzira, izvadimo je iz frižidera i odmah možemo poslužiti do stola za ručavanje. Nakon toga, izrezali smo ga na porcionirane kriške i obradovali prijatelje i porodicu ovim nevjerojatno ukusnim pecivom, uz čaj ili kafu.
Sretni apetit svima!

Savjeti za recepte:

- za pripremu kreme najbolje je uzimati gustu pavlaku. Obično koristim domaće, jer i nakon šlaganja, zadržava oblik i ne pretvara se u tečnu masu;

- za pravljenje dobrih ukusnih kolača koristite samo pšenično brašno najvišeg razreda, finog mljevenja i proverene marke;

- prije posluživanja po želji tortu možete ukrasiti kriškama raznog voća, otopiti čokoladu u vodenoj kupelji unaprijed i na nju naliti površinu za pečenje, napraviti mrežicu, i samo posipati kokosovim pahuljicama ili kakaom u prahu.


Pogledajte video: Čoko moko plazma torta za 15 minuta (Maj 2022).


Komentari:

  1. Dakinos

    I, sorry, but am certainly not everything. Are there other variations?

  2. Ayaan

    Da, ovo je naš moderni svijet i vjerovatno se bojim da se tu ništa ne može :)

  3. Brently

    Where do I get my nobility from?

  4. Escalibor

    Zašto je ovo jedini način? Razmišljam kako da razjasnimo ovu recenziju.

  5. Kunagnos

    Apsolutno se slazem sa tobom. Dobra ideja, slaže se s tobom.



Napišite poruku