Video

Piletina i gljiva julienne


Sastojci za kuhanje Julienne s piletinom i gljivama

  1. Šampinjoni 375 g.
  2. Luk 225 g.
  3. Pileći file 375 g.
  4. Sir 90 g.
  5. Pavlaka 3 kašike. l
  6. Suho bijelo vino 3 žlice. l
  7. Biljno ulje za prženje 80 ml.
  8. Sol 1 žličica.
  9. Mljeveni crni biber 0,5 tsp
  • Glavni sastojci: piletina, gljive, sir
  • Svjetska kuhinjaFrancuska kuhinja

Kuvanje julienne s piletinom i gljivama:

Sjeckajte luk. Narezajte šampinjone. Narežite pileći file. U zagrijanom biljnom ulju pržite pileći file do zlatno smeđe boje, dodajte sol po ukusu (često miješajući na jakoj vatri). Takođe pržite luk, dodajte vino, pustite da ispari. Dodajte šampinjone, pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, sol, biber po ukusu (često mešajući na jakoj vatri). Dodajte prženu piletinu, pavlaku, izmešajte. Pržite 2 minute (često miješajući na jakoj vatri). Rasporedite masu gljiva oko 95 g po 1 kokoti. Stavite naribani sir na sitnu rernu oko 15 g po 1 posudi kokosa. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, pecite dok se sir ne otopi i ne porumeni. Julienne je spremna za serviranje vruća. Dobar apetit!

Pogledajte video: PILETINA I JULIENNE GLJIVE - BRZO, UKUSNO I LAKO! JEDNOSTAVNI RECEPTI (Maj 2020).