Salate

Jednostavna pileća salata

Jednostavna pileća salata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje jednostavne pileće salate

  1. Svježi pileći file 500 grama
  2. Veliki luk 1 komad
  3. Pileće jaje 6 komada
  4. Tvrdi sir 150-200 grama
  5. Svježi peršin po ukusu
  6. Jabučni ocat 1 kašika
  7. So ukus
  8. Šećer 1 čajna kašika
  9. Majonez po ukusu
  10. Vruća ključala voda 1 šolja
  • Glavni sastojci: luk, piletina, sir
  • Posluživanje 7 porcija

Inventar:

Kašika, mala posuda, čajna kašika, ravno jelo za posluživanje ili zdjela za salatu, daska za rezanje, kuhinjski nož, tanjir - 5 komada, štednjak, cjedilo ili dodatak za punjenje, srednja posuda, vilica, prorezna kašika, srednja tava - 2 komada, poklopac za tavu , držači za kuhinjske posude, krupna rešetka

Izrada jednostavne pileće salate:

1. korak: pripremite luk.


Nožem ogulite luk od ljuske i temeljito isperite pod tekućom vodom. Zatim sastavite komponentu na dasku za rezanje i prerežite je na pola. Svaki dio samljeti tankim polukružima i prebaciti u malu zdjelu.

Sada luk pospite solju (0,5 kašika kašike) šećer, pa dodajte i jabukovo sirće i čašu vruće ključale vode. Pomoću žlice sve pažljivo izmiješajte i ostavite da se luk marinira 1 sat Pažnja: u tome je tajna pravljenja ukusne salate, jer nakon što se komponenta ukuha, ostat će joj sva gorčina. Ova tehnika pripreme luka može se primijeniti na bilo koje jelo kad je potrebno.
Nakon određenog vremena, komponentu odbacimo na sito ili filtar i ostavimo je po strani da u čaši ostane suvišna tečnost.

2. korak: pripremite pileći file.


Temeljito operemo pileći file pod tekućom toplom vodom i stavimo ga na dasku za rezanje. Nožem očistimo meso od hrskavice, vena, filmova i masti.
Sada stavite komponentu u srednju tavu i napunite je običnom tekućinom iz slavine tako da potpuno prekrije piletinu. Stavimo posudu na veliku vatru i pokrijemo je poklopcem. Pažnja: kad voda počne ključati, na njenoj površini će se pojaviti pjena. Obavezno ga izvadite žlicom i bacite u sudoper. Odmah nakon toga smanjujemo vatru i kuhamo meso 25-35 minuta (vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada, što je veći, to duže treba biti u kipućoj vodi). Zatim pile izbodite vilicom i pogledajte. Ako oprema lako ulazi u meso, to znači da je spremna i da možete isključiti plamenik. Ako ne, onda je vrijedno produžiti vrijeme kuhanja tokom 7-10 minuta.

Na kraju premjestimo komponentu na dasku za rezanje i ostavimo da se ohladi do toplog stanja. Nakon što čistim rukama meso razrežemo na vlakna ili nožem narežemo na male kocke. U bilo kojoj od opcija, nasjeckanu piletinu prebacimo u čist tanjir i ostavimo na stranu neko vrijeme.

3. korak: pripremite jaja.


Jaja polažemo u čistu srednju posudu i napunimo običnom hladnom vodom tako da ona potpuno prekrije komponente. Sada spremnik stavite na veliku vatru i pričekajte da tečnost prokuha. Zatim malo zategnite plamenik i kuhajte jaja 10 minuta. Kod nas bi trebali postati tvrdoglavi.
Nakon određenog vremena, isključite plamenik i pomoću lonca za kuhinju preuredite tavu u sudoper pod mlazom hladne vode. Kad jaja postanu sobne temperature, ogulite ih čistim rukama od školjke.

Sada sastavljamo komponente na dasku za rezanje i nožem sitno sjeckamo kockice. Izlijte zdrobljena jaja u slobodni tanjir.

4. korak: pripremite tvrdi sir.


Sir širimo na dasku za rezanje i nožem narežemo na male kockice. Usput, obično koristim grubu rernu, ali ovaj put sam odlučio usitniti komponentu samo na ravnoj površini koristeći standardnu ​​opremu. Pažnja: ako vam je tako nezgodno, nemojte trpjeti, ali koristite metodu mljevenja sira na starinski način.

Korak 5: pripremite peršin.


Peršin dobro operite pod tekućom vodom, istresite višak tečnosti i stavite na dasku za rezanje. Nožem sitno iseckajte zelje i odmah ga izlijte u čistu ploču. Zapravo ovu komponentu nije potrebno koristiti u salati. Služi više za ukrašavanje nego što jelu daje ukus.

Korak 6: pripremite jednostavnu salatu s piletinom.


U srednjoj posudi rasporedite nasjeckanu kuhanu piletinu, kiseli luk, kuhana jaja i kockice sira. Po ukusu sastojke pospite solju i začinite majonezom. Sada pomoću žlice sve dobro izmiješajte, ali pažljivo dok se ne stvori homogena masa. Sve, jednostavna pileća salata je spremna!

7. korak: poslužite jednostavnu salatu s piletinom.


Gotovu salatu prebacimo iz posude u zdjelu za salatu ili na poseban tanjir, po želji ukrasimo sitno sjeckanim zelenilom i poslužimo s narezanim kruhom do stola za večeru. Vjerujte, ovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i srdačno, tako da mu ništa posebno ne treba.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- takva se salata može čuvati u hladnjaku u posudi za hranu pod čvrsto zatvorenim poklopcem, ali ne duže od dva dana;

- za kuhanje koristite i obični luk i bijeli ili ljubičasti (krimski). Takve su sorte nježnijeg okusa i manje gorke;

- kako bi salata bila slana i bez slatkastog ukusa, obavezno joj dodajte tvrdi sir poput ruskog, čehedarskog, holandskog i druge po vašem nahođenju.


Pogledajte video: Pileća salata (Jun 2022).


Komentari:

  1. Misk

    Mislim da grešite. We will examine this.

  2. Aurick

    Nisi u pravu. Siguran sam. Pošaljite mi e-mail na PM.

  3. Dillen

    odličan primjer vrijednog materijala. na sreću, autor je samo genije.

  4. Damario

    YES, this message intelligible

  5. Albert

    U njemu je nešto. Many thanks for the help in this question.

  6. Bwana

    Voljno prihvaćam. Po mom mišljenju, to je zanimljivo pitanje, učestvovit ću u raspravi. Znam, da zajedno možemo doći na pravi odgovor.

  7. Toshiro

    Bravo, your thinking is simply excellent



Napišite poruku