Plodovi mora

Kozice u laganoj šporet

Kozice u laganoj šporet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje škampi u sporom štednjaku

Uobičajeni proizvodi:

  1. Račići, kuhani i smrznuti, neolupljeni (srednje veličine) 500 grama
  2. So ukus
  3. Limun 1 komad

Prva opcija:

  1. Mljeveni crni biber po ukusu
  2. Pročišćena voda 3 multi-čaše

Druga opcija:

  1. Kopar 3-4 grane - ili po ukusu
  2. Peršun 3-4 komada - ili po ukusu
  3. Češnjak 1-2 šipka ili po ukusu
  4. Pročišćena voda 2 multi-čaše
  5. Paprika crni grašak 2-3 komada ili po ukusu
  6. Grašak iz paprike 2-3 komada ili po ukusu
  7. Lovorov list 2-3 komada

Treća opcija:

  1. Biljno ulje 2-3 kašike
  2. 4-lučni češnjak
  3. Peršun 2-3 grane
  4. Začin "Mješavina pet mljevenih paprika" po ukusu
  • Glavni sastojci: škampi, češnjak, zelje
  • Posluživanje 1 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Plastična vrećica, duboka zdjela, fil od punjenja posuda, lonac sa posudama, parna posuda iz lonca za posuđe, silikonska kuhinjska lopatica, papirnati kuhinjski ručnici, višalica, kuhinjski nož, daska za rezanje, proređena kašika, kašika, porcionirano jelo ili tanjir.

Kuhanje škampi u sporom šporetu:

1. korak: pripremite škampe.


Postoji puno načina za kuhanje ovog jela, razmotrit ćemo neke od najjednostavnijih opcija s minimalnim brojem proizvoda. Koristit ćemo zamrznute redovne ili kraljeve kozice, koje su prethodno kuhane i zatim prekrivene tankim oblogom od leda. Puno ih je lakše naći na policama trgovina, kao i supermarketima, nego u svježim, posebno u jesen i zimi. Dakle, ako vrijeme ne čeka, onda pustite da se plodovi mora otapaju na sobnoj temperaturi 8-9 sati. U žurbi? Potom ih prebacujemo u malu plastičnu vrećicu, šaljemo u duboku posudu i napunimo ih toplom tekućom vodom iz slavine ili iz kotlića. Nikada ne koristite vruće tečnosti., ovaj sastojak će izgubiti sočnost i ukus!

Posljednja opcija je prilično nježna i brza, poslije otprilike 30-40 minuta odmrzavanje škampi. Potom ih odbacimo u filc za bijelo, temeljno isperemo od pijeska, kao i sve druge onečišćenje, po želji uklonite svaku glavu i ostavite je u sudoperu do upotrebe, tako da u čaši ima viška vode.

Korak 2: kuhajte kozice u sporoj šporet - metoda prva.


Prva opcija je par. Nakon potrebnog vremena, u utičnicu utaknemo utikač multi-kuhala, u njegovo udubljenje ubacimo teflonsku posudu i u nju ulijemo tri multi-čaše pročišćene vode. Pokrivamo kuhinjski aparat poklopcem, uključimo zaslon Parni program i pritisnite dugme "Start".
Dok ključaju tečnost, pripremljene kozice prebacimo u posebnu koricu - dvostruki kotao, začinimo po ukusu solju, crnim paprom i pomiješamo sa čistim prstima tako da začini prekriju plodove mora sa svih strana.
Kad voda počne ključati, ubacite posudu sa kozicama u spor štednjak i čvrsto je pokrijte poklopcem. Kuhajte ukusno 5-6 minutatako jednostavan način pomoći će očuvanju njihovog soka i božanske arome.

Korak 3: kuhajte kozice u sporoj šporet - metoda dva.


Druga opcija je kuhanje u vodi. Prvo oštrim kuhinjskim nožem ogulite češanj bijelog luka. Potom ih operemo zelenilom i osušimo sve papirnatim kuhinjskim ručnicima. Dalje, nalijte dvije više čaša pročišćene vode u zdjelu multicooker spojene na mrežu, dodajte lovorov list, sol, pripremljeni češnjak, dvije vrste bibera u loncu, crni i sveži začin, te kopar s peršunom.
Sada instalirajte način parenja, pokrijte kuhinjski aparat poklopcem i uključite dugme "Start". Čim voda u posudi počne ključati, spustite pripremljenu kozicu u nju i, nakon što ponovo prokuha, kuhajte ih bez pokrivanja, 3-5 minuta ovisno o veličini.

Korak 4: kuhajte škampe u sporoj šerpi - treći način.


Treća opcija je prženje. Na ploču za rezanje stavimo oguljene češnja češnjaka i narežemo ih na sitne komade veličine 3 do 5 milimetara. Zatim sipajte pravu količinu biljnog ulja u zdjelu za pripremu multikuhara, postavljenu na ploči način pečenja i uključite dugme "Start". Nekoliko minuta kasnije tamo spustamo pripremljeni češnjak i pržimo ga 2-3 minutauz neprestano miješanje silikonskom lopaticom.
Potom povrću dodajemo skoro sušene kozice i začinimo ih solju, kao i mješavinom pet mljevenih paprika. Napuštamo isti način, ali na semaforu povećavamo vrijeme do 20-25 minuta, ovisno o veličini plodova mora, i kuhajte ih, ne zaboravljajući povremeno promiješati. 5 minuta prije kraja programa dodajte nasjeckani peršin, ponovo sve promiješajte dok ne postane glatko, ostatak vremena držite morsku hranu u posudi i nastavite s degustacijom.

Korak 5: poslužite kozice u laganoj šerpi.


Račići u sporom šporetu - nevjerovatno su ukusni. Nakon kuhanja, pare ili pržene morske plodove raširite na velikom ravnom tanjuru, a kuhane bacite u drugar i ostavite u sudoperu nekoliko minuta, da čaša postane suvišna tečnost i malo se ohlade. Potom se škampi zalijevaju svježim iscijeđenim limunovim sokom i poslužuju do stola, ukrašavajući omiljenim svježim zelenjem kopra, peršuna ili kilantro. Kao dodatak takvoj šik hrani, možete ponuditi umake na bazi rajčice, vrhnja, kisele pavlake, kao i majoneze i senfa. Uživajte!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- u pravilu, na 500 grama škampa i 2 više čaša vode stavite 1 žlicu solju bez klizača;

- smrznuti kraljevski ili obični škampi, koji su prethodno termički obrađeni, a potom prekriveni ledom, kuhaju se u vodi ili pare u laganoj šporet ili tava 3 do 5 minuta, potpuno svježi ili sirovi, a potom odmah smrznute 7-10 minuta, ovisno prema veličini. Izuzetak od općih pravila je prženje u sporom šporetu, koje traje 20-25 minuta, a ovo je dosta dugo u usporedbi s konvencionalnim, u tavi koja traje svega 10-12 minuta;

- tijekom odabira škampi, budite krajnje oprezni, trebali bi biti sa presavijenim repom, čak i karapastom bez bijelih mrlja, s ružičastom, smeđom ili zelenom glavom, a crna nijansa hititnog pokrova morske hrane ukazuje na bolest;

- začini i bilje u receptu smatraju se klasikom, ali po želji možete koristiti bilo koje druge koje se koriste za začinjavanje jela od morskih plodova;

- alternativa biljnom ulju - krema.


Pogledajte video: How to Replace Gear Stick Gaiter Handbrake Cover (Jun 2022).


Komentari:

  1. Porrex

    I suočio sam se s tim. Možemo komunicirati na ovu temu. Ovdje ili u PM.

  2. Bashicage

    Zaista, kao što nikad nisam mislio

  3. Tatanka-Ptecila

    Izvinite, fraza je izbrisana.

  4. Shakalmaran

    Shvatljiv odgovor



Napišite poruku