Salata od kozica Cezar

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci salata od škampi Cezar

Za salatu

Kozice oguljene 450 grama
Listovi salate 250 grama
Pšenični hljeb 4 kriške
Parmezan sir 150 grama

Za dopunu goriva

Jogurt bez šećera 100 grama
Senf 1 kašika
Parmezan sir 50 grama

Glavni sastojci: škampi, salata, sir
Svjetska kuhinja

Inventar:

Zdjela salate, dvije kašike, kuhinjski nož, daska za sečenje, posuda za pečenje otporna na toplinu, rerna sira, tava, dodatak za fil, duboki tanjur

Kuhanje Cezar salata sa škampima:

1. korak: Kuvanje krekera.

Uzmite hljeb bijelog hljeba i narežite pravu količinu kriške. Narezani kruh narežite na male kockice. Rasporedite ih na lim za pečenje otporne na toplotu, pospite s malo crnog papra i poslažite u prethodno zagrejane 180 stepeni pećnica uključena 5 minuta. Čim krumpir porumeni, izvadite ih iz rerne, izlijte ih na ravno tanjur i ostavite da se ohlade.

2. korak: Skuhajte škampe.

Sipati u čistu tavu oko 1,5 litara čiste vode, dodajte malo soli i kuhajte na jakoj vatri. Izlijte oguljene kozice u kipuću vodu. Kad voda sa kozicama ponovo proključa, smanjite vodu i ponovo kuhajte 5-7 minuta dok ne bude spremna. Kuhane škampe odbacite u drugar i ostavite da višak vode iscuri.

Korak 3: Pripremite listove salate.

Odvojite lišće salate i dobro isperite pod tekućom vodom. Položite dasku za rezanje jedan na drugi, odrežite dno i izrezati na velike trake, samo možete trgati lišće salate rukama.

Korak 4: Pripremite sir.

Parmezan narežite na dva ili više komada prikladne veličine tako da se lako uklapaju u vašu ruku. Uzmite plitku rernu sira i poslužite je da mljeveni parmezan narežete u čistu, zasebnu posudu.

Korak 5: Priprema dresure.

U malom tanjuru pomiješajte sir, prirodni jogurt bez šećera i senf. Ako želite da vam preljev bude homogen, koristite blender, ali to je potpuno neobavezno.

Korak 6: Sakupite salatu.

Pomiješanu salatu, krutone od bijelog hljeba i kuhane škampe pomiješajte u dubokom tanjiru ili posebnoj posudi za salatu. Posolite po ukusu i dodajte preljev pripremljen ranije, pomiješajte sa dvije kašike kako ne biste zgužvali zelje i ne pokvarili izgled škampi. Po vrhu pospite naribani sir, ali nemojte koristiti sav parmezan koji imate, ostavite ga za ukrašavanje salate, nakon što jelo stavite u zasebne porcije.

Korak 7: Poslužite salatu.

Salatu poslužite u porcijama i ukrasite naribanim parmezanom. Lijepo i lagano jelo pogodno je za običnu porodičnu večeru, kao i za proslavu.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Ako vam preostane još malo vremena, salatu Cezar ukrasite škampima svježim cherry rajčicama i maslinama ili maslinama.

- Prepečenice za ovu salatu se mogu pržiti i na tavi u maslinovom ulju s češnjom češnjaka, ali u ovom će slučaju ispasti mnogo masnije, razmislite o ovome.

- Ako nemate priliku koristiti parmezan, uzmite bilo koji drugi tvrdi sir.

- Ako želite da salata Cezar sa kozicama postane hranjivija, dodajte joj jedno ili dva kuhana jaja.