Prilozi

Krompir sa zelenilom u foliji


Sastojci za kuhanje krumpira sa zelenilom u foliji

  1. Krompir 900 g
  2. Kopar 1 korpa ili po ukusu
  3. 4 režnja belog luka
  4. Biljno ulje 2 kašike
  5. Mljeveni crni biber po ukusu
  6. So ukus
  • Glavni sastojci: Krompir, češnjak, zelje

Inventar:

Nož, daska za sečenje, pećnica, folija, tepsija, tanjiri

Kuhanje krumpira sa zelenilom u foliji:

1. korak: Pripremite krompir.


Počinjemo kuhati s krumpirom. U našem se slučaju koristila svježa, stoga je dovoljno temeljito je isprati pod tekućom vodom i rezati je izravno korom. A ako jelo ne kuhate u sezoni krumpira, onda nakon pranja oguliti treba potpuno izrezati nožem. Usput, usjev korijena ovog jela pogodan je za bilo koju sortu. Što se tiče rezanja, sve je jednostavno: na dasci za rezanje izrežemo sirovo, oguljeno povrće na komade proizvoljnog oblika oko 3 centimetra i stavimo ih u veliki tanjur ili zdjelu.

Korak 2: Pripremamo punjenje goriva.


Zatim idite na beli luk. Luk izvadite iz karanfila, isperite pod tekućom vodom i oljuštite: ili ga nasjeckajte oštrim nožem (kao u našem slučaju) ili pribjegavajte korištenju rerne s malim rupama ili koristite posebnu kutiju od češnjaka. Odlučivši se za način mljevenja, bijeli luk prebacimo u čist duboki tanjur.

Sada operemo kopar pod tekućom vodom, protresemo ga nad sudoperom i položimo na dasku za rezanje. Odrežite stabljike i odložite, a zelenice narežite što je moguće manje.

Pripremljeni kopar prebacite na tanjir sa sjeckanim belim lukom. Dodajte im biljno ulje, po ukusu sol i crni biber. Temeljito promiješajte naš preljev sa kašikom do glatke.

Korak 3: Pripremite krompir za pečenje.

Sve dok kriške krumpira ne počnu crniti, radije ih sipajte u tanjir sa preljevom i pomiješajte sa kašikom. Mešajte dok preljev potpuno ne prekriva sav krumpir. Sada je trebamo staviti u foliju. Da biste to učinili, obložite lim za pečenje folijom, stavite krumpir na njegovo središte i rubove čvrsto zabrtvite.

4. korak: ispecite krompir.

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni Celzijusa i postavite tavu na srednji stalak. Nakon 25 minuta provjerite spremnost povrća, kašu treba lako probušiti nožem ili vilicom, ako je slabo probodite - ispecite više 10 minuta. Po želji, krompir se može malo osušiti tako da ga nakon miješanja ostavite u vrućoj rerni bez folije 5 do 10 minuta.
Pažljivo izvadite vruću tepsiju s mirisnim krumpirom iz pećnice i možete poslužiti naše jelo do stola.

Korak 5: Krompir servirajte sa zelenilom u foliji.


Krompir sa začinskim biljem poslužuje se odmah nakon kuhanja vruće. Često se nadopunjuju raznim jelima od mesa, ribe, peradi, kao i prženim ili kiselim gljivama. Posljednja opcija je poželjnija da služi postom ili vegetarijancima. Što se tiče napitka, najbolje za krompir bi bilo mlijeko ili vrhnje.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Takav krompir se može kuhati ne samo sa koparima, već i sa drugim biljem, na primjer, peršunom, zelenim lukom, špinatom, i takođe ih pomiješati po vašem ukusu.

- Ako 5 minuta prije kraja kuhanja, raširite foliju i pospite krompir naribanim sirom, jelo će postati još ukusnije.

- Kao biljno ulje možete koristiti suncokretovo i maslinovo.

- Mljeveni crni biber možete nadopuniti drugim aromatičnim začinima po vašem ukusu, na primjer, timijanom ili origanom.

Pogledajte video: PECENA CURKA -TO JE TAJ PRAVI RECEPT. (Jun 2020).