Ostalo

Klasični recept za piletinu Yakitori

Klasični recept za piletinu Yakitori


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lako pile
  • Brza piletina

Jednostavno, ali ukusno japansko jelo, koje se sastoji od ražnjića komadića piletine veličine porculana i ispečenog do savršenstva. Po želji uživajte uz svježe kuhanu rižu.

37 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 125 ml sakea
  • 125 ml soja sosa
  • 1 kašika šećera
  • 1 češanj češnjaka, zdrobljen
  • 1 (5 cm) komad svežeg korena đumbira, nariban
  • 450 g mesa pilećih prsa bez kože, bez kostiju, narezanih na kockice
  • 3 poriluka, samo bijeli dio, izrezan na komade 1,25 cm

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 45min

  1. U srednjoj posudi pomiješajte sake, soja sos, šećer, češnjak i đumbir. Dodajte piletinu i ostavite da se marinira 15 minuta.
  2. Prethodno zagrijte roštilj. Namažite šest metalnih ražnja i navojte naizmjence sa 3 komada piletine i 2 komada praziluka. Stavite na tepsiju ili grill tepsiju i premažite marinadom.
  3. Pecite na roštilju oko 5 minuta, ponovo podlijte, pa pecite još 5 minuta ili dok se piletina ne skuha. Odbacite preostalu marinadu.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(42)

Recenzije na engleskom jeziku (31)

od LisaM

I ja sam sačuvao svu marinadu, stavio je na šporet da provri (da ubije sve loše pileće klice). Zatim se dodaje malo kukuruznog štirke da se zgusne. Zakucajte ili pokapajte kuhane ražnjiće neposredno prije posluživanja..ukusno! .. sutra ću ih isprobati kod mog prijatelja Japanaca za s-zdjelu. Vidjet ćemo kako ih ocjenjuje "stručnjak":-)-12. jun 2008

by mjhutch

Ovo sam marinirao predugo (preko noći). Razbio je teksturu piletine u kašu, pa je nismo jeli. Okus je bio dobar, pa ću definitivno probati ponovo, ali marinirati samo preporučenih 15 minuta! -31.12.2006.

od MAMMALEH

Ovo je odlično! Napravila sam je kako je receptu rečeno, ali sam je skuhala na roštilju umjesto ispod brojlera. Izašlo je odlično! Posluženo sa rezancima od kikirikija sa ove stranice i odlično smo jeli. Ovo je definitivno porodični favorit. Hvala Dakota! -06. Jun 2003


Sažetak recepta

  • 1 1/2 šolje vode
  • 1/4 šolje kombu -a (1/2 unce), razlomljenog na male komade (vidi napomenu)
  • 1/4 šolje pahuljica palamide (vidi napomenu)
  • 3 šolje sakea
  • 1 šolja soja sosa
  • 3/4 šolje mirina
  • 1/2 šolje svetlosmeđeg šećera
  • 3 kilograma pilećih butaka bez kože, bez kostiju, izrezanih na komade od 1 1/2 cm
  • 2 grozda mladog luka (oko 12), izrezanih na 1 inč
  • Jedan komad svježeg đumbira od 4 inča, oguljen
  • Biljno ulje, za četkanje

U šerpi zagrejte vodu i kombu. Dodajte palamidu i vratite da vri. Maknite posudu s vatre i ostavite da stoji 3 minute. Procijedite juhu u veliki lonac. Dodajte sake, soja sos, mirin i šećer u juhu i kuhajte na umjereno jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se malo ne zgusne, 45 minuta.

U međuvremenu, namočite 16 bambusovih ražnjića u vodi 20 minuta, ocijedite. Naizmjenično nabijte piletinu i mladi luk na ražnjiće.

Đumbir sitno naribajte u malu, finu cjediljku postavljenu preko zdjele. Iscijedite sok od đumbira i trebali biste imati 2 žlice.

Zapalite roštilj. Namažite piletinu i mladi luk uljem i pecite na umjerenoj vatri, okrećući, dok se ne skuha, 10 minuta. Neposredno prije nego što ih izvadite s roštilja, namažite ražnjiće sokom od đumbira i sojinom glazurom. Poslužite, dodajući još glazure za umakanje.


Korak 1: Napravite umak

Ne znaš potreba Tara za pravljenje odličnih yakitorija-samo malo soli i papra dobro će doći-ali ja volim slatko-slanu aromu i prekrasan sjaj koji daje hranu sa roštilja. Moja tara je vrlo slična našem teriyaki umaku, s izuzetkom nekoliko aromatičnih povrća (mladi luk, češnjak i đumbir) koje ubrajam u bazu soja sosa, mirina, sakea i šećera. Ako slučajno imate komadića piletine bez masti, dodajte nekoliko u umak jer se smanjuje do sjajne glazure dodatno će pojačati okus piletine.


Instrukcije

Da biste napravili sos:

  1. Potopite drvene ražnjeve u vodu ne manje od 20 minuta. To će im pomoći da se ne zapale.
  2. U srednju tavu dodajte soja sos, sake, vodu, kukuruzni skrob, smeđi šećer, đumbir, beli luk i beli biber. Viski za kombinovanje.
  3. Pustite da lagano prokuha, često miješajući dok se ne zgusne. Sklonite s vatre i odmjerite 1/2 šalice umaka za pečenje ražnjića. Ostatak će se koristiti za posluživanje.
  4. Poprskajte rešetke vašeg roštilja maslinovim uljem PRIJE zagrijavanja na srednje visoke (550-600 i stepeni)
  5. Dok se vaš roštilj zagrijava, navucite piletinu na ražnjiće naizmjenično sa zelenim lukom. Stavite na metalni lim za pečenje i poprskajte maslinovim uljem.
  6. Kad se vaš roštilj zagrije, stavite ražnjeve na vruće rešetke s isključenim tupim krajem i okrenutim prema rešetkama, pecite 2 do 3 minute sa strane. Okrenite se i ponovite.
  7. Koristeći rezerviranu 1/2 šalice umaka, prelijte jednu stranu ražnjića. Okrenite i ponavljajte dok se sav sos ne potroši.
  8. Kad se piletina potpuno skuha, izvadite je na tanjur, pospite tostiranim sezamom i narezanim zelenim lukom. Rezervirani umak poslužite sa strane.

Podaci o ishrani:

Prinos:

Veličina serviranja:

Svi podaci prikazani na ovoj web stranici služe samo u informativne svrhe. Nisam ovlašteni nutricionist i bilo koje nutritivne informacije podijeljene na SimplyScratch.com trebaju se koristiti samo kao opće smjernice.

Kupite kuharicu: Simply Scratch: 120 lakih domaćih recepata Sada dostupno na Amazonu & raquo
Unaprijed HVALA na podršci!


Piletina Yakitori

Yakitori je jedan od najomiljenijih japanskih restorana s komfornom hranom koji je specijaliziran za ove pileće ražnjiće na žaru može se pronaći posvuda. Kuhari obično rade na otvorenom iza dugog trpezarijskog stola, polako pržeći piletinu preko prirodnog ugljena od japanskog hrasta. Ključna riječ ovdje je "polako" —Tajna ukusnog yakitorija je pažljivo karamelizirati i meso i umak koji ga premazuje. Da bi to postigli, kuhari yakitorija roštiljaju na umjerenoj vatri i naizmjence okreću ražnjeve i uranjaju ih u tukedare, tradicionalni slano-slani umak za roštilj. Rezultat je prekrasan bogat okus i aroma, te prekrasna duboka jantarna boja. Ali ne morate biti profesionalni kuhar da biste ispekli nevjerovatne yakitore. Ovo jelo je popularno i među japanskim domaćim kuharima, a moj recept u nastavku pokazuje kako i vi možete postići blagodat yakitorija. Ovi ražnjići savršeni su za zabavu, piknik, kamp ili fudbalska vrata. Možete ih pripremiti na roštilju na štednjaku ili, još bolje, na roštilju na otvorenom (za najbolji okus upotrijebite prirodni ugljen). Takođe, ražnjići se mogu sastaviti i sos od tukedare pripremiti dan prije vremena. Konačno, možete napraviti vegetarijansku verziju ovog jela tako što ćete piletinu zamijeniti čvrstim tofuom izrezanim na kockice 3/4 inča. Nagnite tofu, naizmjence s cijelim shishito paprikama, i slijedite upute u nastavku, premazujući tofu obilno tukedarom.


Pileći Tsukune

Recept prilagođen od Nicka Curtole, Četiri jahača, Brooklyn, NY

Prinos: 12 ražnjića

Vrijeme pripreme: 25 minuta, plus 2 sata hlađenja

Vreme kuvanja: 20 minuta

Ukupno vrijeme: 45 minuta, plus 2 sata hlađenja

Sastojci

1 & frac34 šolje panko mrvice hljeba

1 kašičica mlevenog belog bibera

Jedan komad đumbira od 2 inča, oguljen i sitno nariban

& frac14 srednji žuti luk, nariban

Biljno ulje, za podmazivanje

Posebna oprema:

Dvanaest 6-inčnih ražnjića od bambusa

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, osim biljnog ulja, tare, yuzu mayo i togarashi. Miješajte dok ne postane jednolično i ljepljivo. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta.

2. Navlažite ruke kako se mješavina ne bi zalijepila. Smesu podelite na 12 loptica. Oblikujte svaku lopticu u duguljastu polpetu i ražanj. Ražnjiće stavite na lim obložen pergamentom. Pokrijte plastičnom folijom i ohladite 1 i frac12 sati.

3. Zagrijte brojlere i zapalite roštilj. Premažite polpete biljnim uljem i stavite ih ispod brojlera da se stegnu, 2 do 3 minute. Prebacite polpete na roštilj. Kuhajte, okrećući po potrebi, dok se lagano ne ugljenisa i skuha, 12 do 15 minuta. Za posljednju minutu kuhanja, operite ražnjiće sa tare.

4. Prebacite ražnjeve na pladanj i očetkajte s još tare. Poslužite odmah uz yuzu mayo i togarashi.


Laka metoda pečenja u pećnici

Iako možda nećete uspjeti stvoriti atmosferu yakitori fuga, nećete pogriješiti s ovom jednostavnom metodom pečenja u pećnici koju ovdje dijelim.

Počnite tako što ćete napraviti sos od tare, a zatim piletinu i mladi luk ubacite u ražnjiće. Kad ste spremni za roštilj, postavite brojlere na 500ºF i pustite da pećnica radi svoj posao. U roku od 15 minuta bit ćete nagrađeni nekim fino pečenim rezultatom za piletinu. Recept odlično funkcionira i za vanjski roštilj.


Večere iz snova Piletina Yakitori

Preko vikenda sam kuhala. Naše trgovine su otvorene za preuzimanje uz rub, a kako lokalne nadležnosti dozvoljavaju, otvaramo za sjednice skupštine.

Mediteranski pileći ražnjići na žaru Mediteranski pileći roštilj pileći ražnjići Mediteranski piletina

06. mart 2011. Veliki bijeg.

Večere iz snova pileći yakitori. Japanska čorba od udon rezanci sa štapićima rakova piletina Japanska torta od ribe jedno poširano jaje i dva komada naše tempure Pad Thai ChickenBeefShampi 120013001400. Pileći Yakitori preko jasmin pirinča. Svi potrebni sastojci za odličan obrok uz minimalno vrijeme pripreme.

Tražite rješenja za dnevno planiranje obroka. Izbornik se mijenja mjesečno i upute. Priprema traje 30 minuta ili manje.

Snabdevaju vas sirovim materijalom. I upravo je to ovaj pileći Yakitori. Mogućnosti preuzimanja - 1 recenzija za Dream Dinners Koncept je odličan.

Sastojke i ponesite kući i skuhajte. Ne tražite dalje od Večera iz snova gdje smo. U 1 porciji pilećeg yakitorija za večeru u snu ima 186 kalorija.

Ne dopustite da vas užurbana praznična sezona stresira - zakažite sesiju pripreme obroka za novembar na našim mobilnim večerama iz snova. Kliknite ovdje ako želite saznati više o našim zdravstvenim praksama. 28. jun 2016. Snohomish Washington PRWEB 28. jun 2016-Dream Dinners nacionalna kompanija za sastavljanje obroka poznata po okupljanju porodica oko trpeze najavljuje pokretanje Dream Dinners ShareCrate-a.

Naši ukusni obroci pripremaju se s kvalitetnim namirnicama u našim lokalnim kuhinjama. 30 masti 31 ugljeni hidrati 38 proteina. Cijene su veće od nabavke sastojaka u trgovini, ali plaćate za udobnost.

Pokrijte poklopcem i pirjajte 5-6 minuta. Tajlandski ćevapi od đumbira. Većina naših obroka ide od frižidera do stola za manje od 30 minuta, a čišćenje je jednostavno, pa je savršeno za užurbane radne vikende.

Tava ili vok na šporetu med. Kao i kod mnogih jela koja dolaze s rižom, predjelo ima kraće vrijeme kuhanja od pirinča, pa za početak pirinča prvo pričekajte 10 -ak minuta, a zatim počnite kuhati Yakitori. Dodajte vrećicu povrća i prelijte s piletinom i rezancima da se premaže, pretvorite vatru u med.

PILEĆI KAKOŠI YAKITORI 900. Na Dream Dinnersu sigurnost naših gostiju, našeg osoblja i njihovih porodica naš je najveći prioritet. 26. februar 2016 Ali piletinu možete učiniti ukusnom i zabavnom.

Ukusno pile na žaru sa maslacem od meda i susama. Jednu noć pileći pikant od limuna, a sljedeće sljedeće svinjski burrito iz Santa Fea. 10. avgust 2009. Pileći Yakitori je vrlo jednostavan i brz za pripremu, jednostavno zagrijte piletinu, a zatim je stavite u sos i ostavite da se krčka.

Večera počinje juhom od gljiva, svježe izbačenom sake house salatom, rezancima od hibačija, plamenim predjelom od račića, bijelim ili prženim pirinčem. 09. februar 2021 Piletina na meniju Večera iz snova s ​​najnižom količinom kalorija je Pileći Yakitori 186 kalorija Pileći med s češnjakom. Hrskavo piletina od sezama sa začinjenim zrnom boranije.

Havajska piletina sa jasminom pirinčem. Pileći Yakitori preko pirinča. 25. avgust 2010. Večere iz snova večere koje sadrže đumbir bogat antioksidansima.

Nudimo i dostavu na kućnu adresu na lokacijama koje učestvuju. Mogućnosti preuzimanja - 38 recenzija o Dream Dinners Ovdje napravite vlastite gurmanske večere. Hrskava piletina sa francuskim lukom.

AMERICAN DREAM ROLL. Možete čak i zamrznuti dodatne porcije za kasnije. Uz Dream Dinners zdrava prehrana je laka za sve.

To su komadići piletine veličine zalogaja koji se kuhaju u slatkom i ljutom sosu. 2 Dodajte piletinu i bacite da porumeni 3 - 5 min. Narandža 190 kalorija i piletina Avignon 210 kalorija.

Originalni pribor za jelo, osnovan 2002. godine, Večere iz snova donosi jednostavne pripremljene večere porodicama u zajednicama u kojima služimo. Ovaj paket skrbi korisnicima omogućuje slanje lakih domaćih i pristupačnih smrznutih obroka prijateljima i članovima porodice koji proživljavaju životni trenutak poput ovog. Večere iz snova - Germantown MD - Čitajte dalje o kreativnom i zdravom načinu da svoju porodicu nahranite domaćim obrokom i istovremeno izađete iz kuće.

Zatim možete poslužiti preko riže ili ih čak ispeći na ražnju. 3 Dodajte rezance u šerpu pomoću klešta u kombinaciji sa kuvačem piletine 2 - 3 min. 5 g zdrave masti za susamovo srce.

Imamo 6 obroka po 3 obroka. Piletina na meniju za večere iz snova s ​​najvećom količinom kalorija je pileća paella 459 kalorija piletina calzone 352 kalorije i piletina.

Jakitori od govedine i tikvica s kiselim krastavcima i šargarepom Recepti goveđi recepti Goveđi recepti

Pileći ćevapi s otoka na žaru Moja djeca vole jesti sve na štapiću, a marinada je laka i ukusni recepti 100 recepata za zdravu večeru Ukusne večere

Karamelizirati piletinu i kiselo tijesto Ako je vafl 24 uma Puhajući načini kako jesti piletinu i vafle Recepti Kuhanje hrane

Keto piletina Yakitori recept Recepti Keto recepti Večera recepti Keto recepti Lako

Nevjerojatni roštilj s piletinom s roštilja Nevjerojatno štedljiv recept Recepti s pilećim ćevapom Recepti Kuhanje Recepti

Ražnjići od piletine od bivola Pileći bedri bez kože bez kostiju Francovi Crveno vrući maslac od maslaca mogao bi smanjiti Garli Piletina od bivola Crveno ljuta piletina Piletina Thights Recepti

Fotografija odozgo prema dolje Keto pileći ražnjići na sivom tanjuru sa salvetom sa sivim uzorkom i jelom od Yakitori S Keto recepti Večera Keto pileći azijski odrezak

Keto pileći yakitori recepti recepti recepti yakitori recepti keto recepti s niskim udjelom ugljikohidrata

Limunski marinirani pileći ražnjići Ukusna mediteranska nadahnuta pileća marinada sa svijetlim naborom L pilećih ražnjića Recepti od piletine Marinirano pile

Jednostavni keks piletina Yakitori na ražnjeve 2021. Recepti Zdravi recepti Laki obroci

Tsukuneya S Honolulu Hi Yakitori Eat Lunches And Dinners Lunch

30 -minutni ražanj sa špekom umotan u slaninu Recepti za roštilj s ražnjem umotani u slaninu

Umak za ručno četkanje preko pilećih Yakitori ražnjića Azijski odrezak Zalogaji Pileći Yakitori recept Recepti Avokado

Teriyaki pileći ražnjići Recept Teriyaki pileći ražnjići Recept od pilećeg ražnjića Recept pileći ražnjići

Yakitori piletina pečeni pirinač oglas Linglingasijska hrana Ll azijska hrana Easymeals Friedrice čokoladna yakitori piletina instant lonac azijski recepti piletina pečena riža

Grčki pileći ražnjići s limunom s umakom od tzatzikija Ljetni recepti Večera Laka ljetna večera Grčka piletina s limunom

Azijski pileći ražnjići na žaru Suebee Domaćin Recept Pileći ražnjići Azijski pileći jela Jela

Zakačite ukusne večere za večere iz snova

Paleo piletina Yakitori Alias ​​Japanische Huhnerspiesse Whole30 Keto Aip Opcija Gesunde Rezepte Abendessen Gegrilltes Essen Huhnchenrezepte


Zagrijte roštilj do maksimuma i obložite grill tavu folijom. U međuvremenu pomiješajte soja sos, med, ocat i sezamovo ulje u plitkoj posudi.

Dodajte piletinu i promiješajte da se potpuno premaže smjesom od soje.

Stavite piletinu i marinadu na obloženu grill tavu i pecite na roštilju 5 minuta. Okrenite piletinu, gurnite jedan kraj posude prema gore, a na drugi posložite mladi luk. Prelijte biljnim uljem i kuhajte 5 minuta.

Pirinač u mikrovalnoj pećnici prema uputama na pakiranju. Uz pirinač poslužite piletinu i mladi luk.


Napomene o sastojcima

Za piletinu Yakatori:
Piletina - Ovdje jednostavno ne možete pobijediti pileće butine bez kostiju, za odličan okus i uvijek vlažnu teksturu. Međutim, ako imate samo pileća prsa bez kostiju, i ovdje će raditi na isti način.

Mirin - poznato i kao japansko vino od riže. Mirin je prilično lako dostupan ovih dana. Možete ga pronaći na istom mjestu gdje i sojin umak u trgovini. Sviđa mi se Kikkoman. Potražite ga u bočici sa jarko žutom etiketom. Ako ne možete pronaći Mirin, najbolja zamjena je vjerovatno ocat od riže (poznat i kao rižin ocat), začinjen ili nezačinjen, PLUS dodatno 1/2 žlice bijelog šećera, kako bi se uravnotežila kiselost octa.

Umak od soje - Koristite kvalitetan soja sos. Volim koristiti jedan s malo natrija, samo da malo držim sol pod kontrolom. Možete koristiti običan ili sa malo natrijuma.

Beli luk i đumbir - ovo je izborni dodatak. Volim malo, samo da umaku dam malo složeniju aromu. Volim ga naribati pomoću finog rende.

Šta je sa Sakeom? - moj recept ne koristi Sake, iz jednostavnog razloga što je to nešto što nikad nemam u kući. Da, svakako bi bilo više "autentično" sa sakeom, ali i bez njega je prilično dobro :)

Za salatu od krastavaca:
Krastavac - Ovde koristim dugi krastavac u engleskom stilu.

Crveni luk - crveni luk ima najbolji okus (i boju!), ali i ovdje će vam pomoći redovno žuto kuhanje ili slatki luk.

Rižino sirće - poznato i kao vinsko sirće od pirinča. Možete koristiti začinjene ili nezačinjene. Za nezačinjene, možete koristiti još malo šećera i soli ako želite.



Komentari:

  1. Chaviv

    Grešiš. Ja sam u stanju da to dokažem.

  2. Aeccestane

    In my opinion, he is wrong. Siguran sam. Write to me in PM.

  3. Neakail

    Moja majka mi je rekla: "Idite do ginekologa - ruke će vam biti zagrijane cijeli život." Izraz "ugodan okom" pomislio je ciklopi.

  4. Mureithi

    klasa =)

  5. Benjiro

    Da, to je razumljiv odgovor



Napišite poruku