Sauces

Hren ocat

Hren ocat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje hren octa

  1. Svježa rajčica 1 kilogram
  2. Korijen hrena srednje veličine 1 komad
  3. Veliki češnjak 1 glava
  4. Sol 1 žlica
  5. Šećer 2 kašike
  6. Stolni sirće 6% 2 kašike
  • Glavni sastojci: Paradajz, hren, češnjak
  • Posluživanje 10 obroka
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Tabla za sečenje, nož, kašika, blender, tanjir - 2 komada, srednja posuda, staklenka od staklene litre - 1-2 komada, metalni poklopac koji se uvija, hladnjak, posuda za duboko posluživanje, velika posuda, krpe za ručnike, kuhinjski spužva, deterdžent za posuđe, čašica

Kuhanje hrena sa sirćetom:

1. korak: pripremite staklenke sa poklopcima.


Kako naš umak nije kiseo i može se dugo čuvati, potrebno je da pripremimo spremnik za njega. U tome će nam pomoći deterdžent s kuhinjskim sunđerom. Limenke temeljito isperemo pod tekućom vodom sve dok zidovi posuda ne počnu puzati ako ih držite prstima. To će značiti da smo isprali sav deterdžent i hrenoder će biti bez ikakvih aromatizacija i hemijskih sredstava. Posudu s poklopcima stavimo naopako na čistu krpu ručnik i ostavimo da se osuši neko vrijeme.

2. korak: pripremite paradajz.


Rajčice temeljito isperite pod tekućom vodom i stavite ih na dasku za rezanje. Nožem narežite povrće na dva dela. Iz svake polovice izrezali smo mjesto na kojemu je bio pričvršćen rep. Sada komponente samljeti u komade i prebaci u srednju posudu.

Korak 3: pripremite korijen hrena.


Koren operemo pod tekućom vodom i stavimo ga na dasku za rezanje. Pomoću noža ogulite hren s kože i potom narežite na male komade. Smrvljena komponenta se premješta na čistu ploču i privremeno odlaže.

4. korak: pripremite beli luk.


Češnjak širimo na dasku za rezanje i nožem odvajamo češanj od glave. Zatim se svaki lagano pritisne vrhom inventara i oguljuje. Po želji, komponenta se može oprati pod tekućom vodom. Sada češnjak stavite na čisti tanjur i počnite kuhati ljuti sos.

Korak 5: pripremite hrenodor od hrena.


U zdjeli blendera razmažite usitnjeni korijen hrena i polovinu ukupnog broja komada rajčice. Miješimo sve sastojke velikom brzinom dok se ne stvori homogena masa. Pažnja: rajčica bi se trebala pretvoriti u pravi paradajz pire. Odmah nakon toga sve sipajte u veću zdjelu, a ostatak rajčica i režnja češnjaka stavite u zdjelu blendera. Opet, samljejte sve velikom brzinom dok ne postane glatko.

Smjesu izlijte u uobičajenu posudu, dodajte sol, šećer i sirće i pomoću žlice sve dobro promiješajte.

Uz pomoć lopatice premjestimo hrenoder u staklene staklenke od čistog litara, čvrsto ga zatvorimo metalnim poklopcima i stavimo u hladnjak na jednu noć.

Korak 6: hren poslužite sa sirćetom.


Gotov hrenoder izvadimo iz frižidera i pomoću žlice ga razvučemo u duboku zdjelu. Takav umak može se poslužiti za stolom za večeru s prženim krumpirom, pečenim mesom ili ribom, kao i drugim hladnim jelima. Zanimljiv ukus se dobije ako ga dodate u žele ili ih premažete soljenjem. Jednom riječju, ako volite začinjene tople umake, tada ćete im sigurno pronaći koristi i maksimalno iskoristiti svoj obrok.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Ako niste imali mikser pri ruci, nemojte se obeshrabriti, jer ovaj električni aparat možete zamijeniti uobičajenom mlinom za meso. Jedine stvari na koje vrijedi obratiti pažnju kada sjeckate hren. Budući da korijen vrlo gori, može čak utjecati na nosnu sluznicu i oči. Stoga, prije nego što djelujete, vrijedi staviti na rukav mlinca za meso običnu plastičnu vrećicu za hranu i obavezno ga zavezati. Nakon toga, kako sve pare odlaze, moguće je ukloniti posudu i pažljivo izliti sadržaj u duboku posudu;

- na temelju broja sastojaka navedenih u receptu, umjesto gorućeg korijena možete koristiti 100 grama gotovog stolnog hrena. Tako ćete olakšati svoj zadatak, ali umak može ispasti manje začinjen i ne tako koristan kao od svježe komponente;

- Hrenoder se može čuvati u podrumu. Glavna stvar je da soba ima nisku temperaturu i direktno sunčevo svjetlo ne pada. Zahvaljujući sirćetu, izbjeći ćemo kiselost i očuvanje umaka, tako da osim frižidera ne možete brinuti i ne isključiti druge mogućnosti čuvanja.


Pogledajte video: Zlatni savjeti - Hren (Jun 2022).


Komentari:

  1. Marlon

    Apsolutno s vama slaže se. Idea good, it agree with you.

  2. Zololl

    excellent quality you can download

  3. Modred

    and this is what I strive for ...

  4. Cavalon

    Congratulations, very good idea



Napišite poruku