Ostalo

Tjestenina sa polpetama u balzamičnom umaku od rajčice

Tjestenina sa polpetama u balzamičnom umaku od rajčice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 4 velika režnja belog luka, sitno iseckana
  • 2 14 rajčica narezanih na kockice od 1/2 unci s balzamičnim octom, bosiljkom i maslinovim uljem
  • 1 funta kupljenih kuhanih ćufti
  • 3/4 šolje tanko narezanog svježeg bosiljka
  • 1 kilogram perciatellija ili špageta
  • 1 šolja naribanog parmezana

Priprema recepta

  • Zagrijte ulje u teškom velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk; pirjajte dok ne postane mekano i zlatno, oko 5 minuta. Umiješajte paradajz i vino. Kuhajte 10 minuta. Dodajte polpete i bosiljak. Smanjite vatru i pirjajte, bez poklopca, dok se ćufte ne zagriju i dok se umak malo ne smanji, oko 15 minuta.

  • U međuvremenu skuhajte tjesteninu u velikom loncu kipuće posoljene vode dok ne omekša, ali je još čvrsta za zagrizanje. Drain; vrati se u pot. Dodajte polpete sa sosom i 1/2 šolje parmezana. Začinite solju i biberom. Prebacite u činiju; pospite sa 1/2 šolje parmezana.

Recept Melanie Barnard, Brooke Dojny odjeljak za recenzije

Klasični špageti i ćufte

Ocjene čitalaca (3,68)
Janis Lee

Ovaj recept će zasigurno postati porodični favorit.


Pečene polpete u balzamičnom umaku od rajčice

Pečene polpete u balzamičnom umaku od rajčice .. bogati aromatizirani umak od rajčice s punim okusom, preliven rastopljenom gnjecavom svježom mocarelom, ta & rsquos talijanska hrana, popeo se za jedan -dva stupnja!

Čuvam ove balzamično pečene rajčice s lukom u zamrzivaču, a zatim ih izvadim, odmrznem u mikrovalnoj pećnici i upotrijebim za brzi obrok. Ja ih stalno koristim kao tajni sastojak okusa. Jelima dodaje odličan okus. Evo nekih mojih drugih recepata s ovim rajčicama:

  • Orzo s balzamičnim rajčicama i bosiljkom odličan je za lagani ručak.
  • Njoki s balzamičnim rajčicama i karameliziranim lukom super su laki za sastavljanje i zaista su ukusni. Ovaj redovno pravim ovde.
  • Brest i balzamični pečeni paradajz Crostini zabavno je i otmjeno predjelo, a vi ne morate svojim gostima govoriti kako je jednostavno to napraviti! Ovo bi takođe bilo sjajno za Tapas noć!
  • Jedno od omiljenih jela Dan & rsquosa, dinstana govedina s balzamičnim pečenim rajčicama. Ovaj će zasigurno zadovoljiti sve ljubitelje mesa u vašoj kući.

Koristite svoj omiljeni umak za špagete za ove pečene polpete u balzamičnom umaku od rajčice, domaće je odlično, ili samo upotrijebite staklenku za praktičnost, na kraju krajeva, svima nam je s vremena na vrijeme potrebno malo zdrave i ukusne hrane!

Možda niste upoznati sa sušenim paradajzom i bosiljkom sa svim namazima koje imam u sastojcima za ove pečene polpete u balzamičnom umaku od rajčice.

Kupila sam ovo & ldquospread & rdquo na mah, i zaista mi se sviđa. & Rsquos puni okus i okus. I & rsquove ga je koristio nekoliko puta na različite načine. Kladim se da bi bilo ukusno kao predjelo na kriški prepečenog hleba sa malo topljenog sira na vrhu. Moja namjera je da probam napraviti nešto od nule, ali za sada sam htjela da možete napraviti ovaj ukusni recept sa sastojkom kupljenim u trgovini.

Ako možete & rsquot pronaći ovaj paradajz osušen na suncu i bosiljak sve rasprostranjeno u vašoj trgovini, Amazon to nosi (affiliate link gore), ili ga možete staviti u običnu pastu od rajčice.

Koristite i svoje omiljene ćufte. Volim smrznute ćufte bez mesa. & Rsquos je uspjelo i propustilo ih je pronaći u mojoj trgovini, ali klice, Mother & rsquos Market, Target sve ih nose. Opet, možda ćete poželjeti domaću ili gotovu svinjetinu, govedinu, puretinu ili piletinu.


Luk

Umak od rajčice Rose Grey i Ruth Rogers.

Rose Grey i Ruth Rogers u kafiću River Classic Italian Cookbook smatraju da je luk kamen temeljac klasičnog sugo di pomodora, ali iako većina recepata zahtijeva standardnu ​​žutu verziju, oni idu na crveno, tanko narezano i kuhano do topljenja slatkoće paradajz je toliko udario u tiganj. Hartnett također omekšava njen luk prije nego što doda preostale sastojke, dok ih Del Conte i Hazan sve zajedno dinstaju. Locatelli ih uopće ne koristi.

Luk pomaže u uravnoteženju prirodne kiselosti rajčice, ali zasigurno vam ne treba toliko koliko predlažu Grey i Rogers. Za svestrani umak, mislim da je poželjnije žuto.

Hartnett, Grey i Rogers i Del Conte također koriste bijeli luk u svojim umacima (stavljajući u krevet jednom zauvijek, nadam se, ideju da ih talijanski kuhari nikada ne koriste zajedno) - i zaista, malo češnjaka nikada nije loša stvar paradajz je zabrinut.


Ćufte s orzo tjesteninom

1 Stavite mljeveno meso, čili pahuljice, koricu limuna i pola svježeg i sušenog začinskog bilja u srednju zdjelu i začinite crnim paprom. Navlažite ruke, a zatim sjedinite sastojke. Oblikujte zaobljene žličice mješavine u 28–32 male kuglice (ako radite unaprijed, zamrznite polpete u posudi otpornoj na zamrzivač u ovoj fazi, a zatim ih temeljito odmrznite prije nastavka).

2 Poprskajte veliki, duboki tiganj koji se ne lijepi uljem i stavite na srednje jaku vatru. Dodajte polpete (u serijama, ako je potrebno) i kuhajte 5-6 minuta, okrećući, dok ne porumene. Prebacite na tanjir. Ponovo poprskajte posudu uljem, pa kuhajte luk i češnjak 5 minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte preostali osušeni origano s pireom od rajčice i kuhajte miješajući 1 min. Dodati iseckani paradajz i staviti da provri.

3 Vratite sve ćufte u tavu i smanjite vatru na najnižu. Pirjajte 10-15 minuta dok se ćufte ne skuhaju i umak ne zgusne.

4 U međuvremenu skuhajte orzo u neslanoj vodi prema uputama na pakiranju, a zatim ga ocijedite i podijelite u 4 zdjele. Žlicom prelijte polpete i umak, prelijte žlicom ricotte, pa posipajte po preostalom peršunu ili korijanderu i malo mljevenog crnog papra. Prelijte listove salate s octom, a zatim poslužite uz njih.


Recenzije & Komentari pojačala

Hvala još jednom, Jenn, na ukusnom receptu! Nakon uzorkovanja prvih nekoliko ćufti, ostatak sam stavio u zamrzivač za porodične posjete. Zaista cijenim što se mnogi vaši recepti mogu napraviti unaprijed! Znam da će svi biti zadovoljni ovim ukusnim ćuftama !!
FYI — Niko nije imao Purdue piletinu i pojačalo. Tražio sam u nekoliko trgovina, ali nisam uspio pronaći mljevena pileća bedra bilo koje marke! Zatražio sam da mesari samelju upakovana bedra koja su imali za prodaju, ali su rekli da im nije dopušteno samljeti ih zbog unakrsne kontaminacije. Jedan od mesara ponudio je da uzme paket butina i nekoliko puta ga stavi kroz svoju mašinu za omekšavanje/kockanje, ali nesretan rezultat je bilo izgnječeno meso puno tetiva itd. Koje je bilo nemoguće upotrijebiti. Uspio sam osloboditi malu količinu mesa butina iz tog procesa, ali morao sam ga dodati u uobičajeno nemasno mljeveno pileće meso (prsa?) Koje je bilo na raspolaganju. Nakon svega toga, međutim, rezultat je bio nevjerojatan!
Imam pitanje u vezi balzamičnog umaka od rajčice. Napravila sam duplo kako bih imala više za umakanje i pripremila sam ga tačno onako kako ste naveli u svom receptu, ali umak izgleda mnogo gušći od onoga što je prikazano na vašoj web stranici. Koristila sam ekstra djevičansko maslinovo ulje, balzamiko ocat, & pojačanu pastu od rajčice iz konzerve i šećer. Vrlo je debeo, nimalo se ne može sipati, nasipajući se & amp; skoro sam stoji, & amp; nekako se odvaja od ulja. Čak sam pokušao i vrtjeti u blenderu. Imate li prijedloge kako riješiti ovu situaciju? Trebam li koristiti paradajz sos umjesto paradajz paste? A ako želimo manje trpkog okusa, radi djece, biste li preporučili dodavanje malo vrhnja ili korištenje više šećera ili manje balzamiko sirćeta, ili.
Hvala vam još jednom što ste bili tako spremna pomoć u vrijeme potrebe !!

Bok Toni, drago mi je da vam se sviđaju polpete. Što se tiče umaka, tekstura koju opisujete je zaista samo priroda glazure. Debljina je#8217s tako da će se lijepiti za polpete i nije namijenjena za umakanje. To znači da biste ga mogli probati razrijediti s malo vode. To će poslužiti za razrjeđivanje i malo ublažiti okus. Nadam se da to pomaže!

Mogu li koristiti goveđe ćureće ćufte koje sam napravio i smrznuo prošle sedmice … ili će ta kombinacija previše promijeniti okus? Ako je tako, nabavit ću mljevenu piletinu!
Hvala

Ako već imate napravljene ćufte, ja ću#8217d. Molim vas LMK šta mislite!


Pripremite se naprijed i pohranite

Crockpot špageti i ćufte je idealno rješenje za pripremu obroka.

Pripreme ispred & ndash Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti. Sve svoje sastojke za špagete sa sporim kuhalom možete spojiti unaprijed kako biste ih pripremili i bili spremni za kasnije bacanje u spori štednjak.

Store & ndash Napravite unapred i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do nedelju dana.

Zamrzni & ndash Slijedite donje savjete kako ovo zamrznuti.

  • Ostavite špagete i ćufte da se ohlade, a zatim ih prebacite u ove vrlo zgodne Ziploc vrećice za zamrzavanje. Preporučujem stavljanje pojedinačnih veličina obroka radi lakšeg ponovnog zagrijavanja.
  • Iscijedite sav dodatni zrak i zatvorite vrećice.
  • Označite vrećice i stavite ih ravno u zamrzivač.
  • Čuvati u zamrzivaču 3 meseca.

Podgrijati- Kad budete spremni za uživanje, izvadite vrećicu iz zamrzivača večer prije i stavite u hladnjak da se odmrzne preko noći.

Za podgrijavanje možete otopljenu tjesteninu i umak staviti u tavu na ploču za kuhanje, zagrijati i promiješati.

Priprema obroka & ndash Ovaj recept možete jednostavno udvostručiti ili utrostručiti kako biste napravili dodatnu tjesteninu i polpete za druge obroke ili zamrznuli obrok za kasniju upotrebu.


Mini polpete u umaku od rajčice

Novembra. Može li mi neko reći šta se dogodilo u avgustu, septembru i oktobru? Čini se da se posljednja četiri mjeseca jednostavno nisu dogodila. Nestalo u trenu.

Nadam se da se svi raduju praznicima, svečanostima i porodičnoj ljubavi koja nam predstoji kada uđemo u opremu za 2014. To će biti ubica i hellip

Ali prije nego što stignemo tamo, volio bih s vama podijeliti još nekoliko recepata prije nego što se oprostimo od vihora 2013.

Ovaj recept je savršena gozba za večeru sa odličnim okusima i teksturama. Sastoji se od mini goveđih mesnih okruglica, kuhanih u umaku od luka i rajčice, posluženih s hrskavim tostiranim kriškama Paninija.

Ovo je vrsta hrane od koje ću jednostavno živjeti. Obožavam hrskavu krišku kruha, ciabattu ili Panini & ndash i uvijek tražim bruschette na jelovniku talijanskih restorana. I naravno, u ovom slučaju & ndash se radi samo o umaku i krckanju kruha dok zagrizete u svu tu dobrotu.

Umak je apsolutno božanstven kao preostali umak od tjestenine za sljedeću večer i rsquos večeru. Mini polpete možete poslužiti i u umaku od rajčice s dekadentnom pečenicom od bijelog luka ili pirinčem. Svijet je tvoja kamenica! Uživajte!


Bolje crveno

2/17/16 By Eleanore Park

Korijeni crvenog umaka prelaze granice crveno-bijelih kariranih stolnjaka u džersi-talijanskim restoranima (nije da ne volimo dobar nedjeljni umak). U Marcelle Hazan's Osnove klasične talijanske kuhinje (u kojem prikazuje ne manje od 10 varijacija klasičnog umaka), podsjeća nas, "Nema ništa inherentno sirovo u umaku od rajčice."

Crveni umak može biti romantičan u svojoj jednostavnosti i #delikatan, svestran i utješan. A sve se to može postići s jednom limenkom cijelog pelata od 28 unci. Imajući to na umu, razgovarali smo s našim omiljenim stručnjacima za crveni umak kako bismo vam donijeli savjete, plus pet varijacija koje možete napraviti kod kuće.

Budite sentimentalni. Klasičan je s razlogom, a za neke kuhare vuče nostalgične misli. Frank Castronovo i Frank Falcinelli ("Frankovi") kuhari su i suvlasnici njujorške grupe Frankies Spuntino, koja uključuje susjedske restorane Prime Meats, Frankies 457 Spuntino i Frankies 570 Spuntino. "Od kada se sjećam života, sjećam se da sam namirisao paradajz sos ... [podsjeća me] na porodicu", prisjeća se Castronovo. Poziva se na klasičan recept za umak od marinare koji su koristili njegovi baka i djed, a to je isti recept koji se koristio u Frankies 457 Spuntino od kada su otvorili svoja vrata 2004. Falcinelli objašnjava: "Frankies umak je klasičan, u povijesti cijenjeni umak. Nije se promijenilo i ne očekujemo da će se promijeniti. "

Kvalitetni sastojci su ključni. Da, znamo da ovo zvuči kao oborena ploča za kuhanje, ali s obzirom na to da popis sastojaka može biti minimalan kao tri stavke ovdje (a to uključuje i tjesteninu), poživite malo i potrošite dodatno vrijeme i novac na nabavku sastojaka . Castronovo harfe, "Umak ima samo nekoliko sastojaka, pa je važno da su najkvalitetniji. Koristite dobro maslinovo ulje, svježi češnjak i rajčice San Marzano. To je sve."

Ovladajte osnovama. Dodatak maslaca može biti sporna stvar, ali u svojoj osnovi kvalitetni crveni umak uvijek će biti rajčica i maslinovo ulje. Vetri stipendist Adam Leonti, trenutno u Brooklyn Bread Lab, objašnjava: "Za mene su to rajčica i špageti i sve se više približava sve manje sastojaka. Sve više se radi samo o rajčici i špagetama i maslinovom ulju." Ne dozvolite da vas zavara jednostavnost sastojaka i koraka. Falcinelli nas podsjeća: "Slijedite recept. Često miješajte. Pirjajte polako. I nemojte zapaliti umak!"

Idite dalje od rezanci. Umak od rajčice može nositi mnogo različitih šešira kad ga prelijete omiljenim rezancima. Leonti će dodati garam coloratura, sicilijanski riblji umak, kako bi jelo postalo posebno slano. Kad savladate osnove crvenog umaka, pogledajte pored tjestenine kao vozila. U restoranima Frankies 457 Spuntino i Frankies 570 Spuntino, majčin umak Frankija koristi se po cijelom jelovniku: klasični njoki, parmezan od patlidžana i polpete. Dok Falcinelli voli koristiti umak od rajčice kao završni dodir mnogim jelima, Castronovo će ga uvrstiti i od početka recepta: "Volim kako umak od rajčice može djelovati kao nevjerojatna tekućina za pirjanje i način na koji poprima arome ribe, meso ili povrće. To je najbolje vozilo. "

Sada kada ste savladali osnove, evo pet recepata za prevladavanje.

—Učinite to klasičnim —

Za naš klasični umak od rajčice i njegove varijacije, poprskali smo malo vinskog octa, ne samo za dodavanje svjetline, već i za stvaranje dubinskog sloja i zaokruživanje okusa ostalih sastojaka. Morale su se donijeti teške odluke, a mi smo zaobišli dodavanje maslaca za ovaj (izvini, Hazan), držeći se samo maslinovog ulja. Za ovaj osnovni umak, Leonti predlaže da potražimo "rajčice koje su sačuvane u vlastitim sokovima". Kao i inače, idite na ono što je ostalo cijelo, ne zdrobljeno, narezano na kockice ili s već dodanim češnjakom i začinima, jer će rezultati biti bolji ako se sastojci manje obrađuju.

¼ c maslinovog ulja + 1 sitno sjeckani srednji luk + 6 tanko narezanih režnjeva bijelog luka + prstohvat pahuljica crvene paprike + 1 grančica bosiljka, plus dodatno za ukrašavanje + jedna konzerva od 28 oz, cijela oguljena rajčica San Marzano, ručno zgnječena + 3 žličice crno vinsko sirće + košer sol i svježe mljeveni crni papar + kuhani špageti, za posluživanje

U srednjoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, češnjak i zdrobljene pahuljice crvene paprike, pa kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 10 do 12 minuta. Dodajte bosiljak, paradajz i sirće i ostavite da provri. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se malo ne zgusne, 25 minuta. Uklonite grančicu bosiljka i pomoću potapajućeg miksera izmiksajte umak dok ne postane lagano gladak, zadržavajući pri tom teksturu. Začinite solju i biberom. Poslužite uz kuhane špagete i ukrasite bosiljkom.

—Učinite to začinjenim —

Ovaj rimski preparat od paradajz sosa, all'amatriciana, donosi toplinu (ciao, pahuljice crvene paprike) i dodatnu udobnost (buongiorno, pancetta). Što se tiče savršenog uparivanja tjestenine, Hazan nas podsjeća u svojoj knjizi: "Nemoguće je reći 'all'amatriciana' bez razmišljanja bucatini. Njih su dvije nedjeljive kao Romeo i Julija. "Ali ako nemate pristup bucatiniju, svi drugi izdubljeni oblici tjestenine, poput penne ili rigatonija, funkcioniraju sasvim u redu.

3 žlice maslinovog ulja + 4 oz tanko narezane pancete, narezane na komade od#189 inča + 1 sitno sjeckani srednji luk + ½ žličica mljevene pahuljice crvene paprike + jedna konzerva od 28 oz cijelih oguljenih rajčica San Marzano, ručno zgnječena + 2 žličice crvenog vinskog octa + košer sol i svježe mljeveni crni papar + kuhani bucatini, za posluživanje + naribani parmezan, za ukrašavanje

U srednjoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte pancetu i pirjajte#233 dok malo ne postane hrskavo, 3 do 5 minuta. Dodajte luk i zdrobljene pahuljice crvene paprike, pa kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 8 minuta. Dodajte paradajz i sirće, pa prokuhajte. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne, 25 minuta. Začinite solju i biberom. Poslužite s kuhanim bucatinima i ukrasite parmezanom.

—Napravi to Briny —

Iako se tradicionalno poslužuju sa špagetama, uparili smo južnotalijanski pripravak poznat kao puttanesca s penneom zbog svih njegovih pokretnih dijelova. Nemojte se bojati spustiti se i usporiti s ovim umakom.#Potrebno je vrijeme da se svi okusi upoznaju. A zbog ljutine svega što ulazi u ovo jelo, potrudite se da okusite sol na svakom koraku.

3 žlice maslinovog ulja + 4 tanko narezana češnja bijelog luka + 6 fileta inćuna + jedna konzerva od 28 unci cijela oguljena rajčica San Marzano, ručno zgnječena + 2 žličice octa od crvenog vina + 1 c maslina kalamata bez koštica + 3 žlice kapara, isprani + biber + kuhana penna, za posluživanje + sitno sjeckani peršun, za ukrašavanje

U srednjoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte filete češnjaka i inćuna i kuhajte dok se inćuni ne otope i češnjak omekša, 2 do 3 minute. Dodajte paradajz i sirće, pa prokuhajte. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne, oko 25 minuta. Umiješajte masline i kapare, pa začinite paprom. Poslužite uz kuhanu penne i ukrasite peršunom.

—Napravi to kremastim —

Nemojte se usuditi zakolutati očima na umaku od votke. Kombinacija votke, vrhnja i maslaca savršena je za one noći kada želite nešto malo srdačnije. Idealna je pratnja punjenoj tjestenini, poput tortelina, ili drugim receptima od ljuske od pečene tjestenine.

3 kašike maslaca + 3 kašike maslinovog ulja + 1 sitno iseckani srednji luk + 6 tanko narezanih čena belog luka + prstohvat mlevene pahuljice crvene paprike + 1 grančica bosiljka + jedna konzerva od 28 oz, ceo oguljeni paradajz San Marzano, ručno zgnječen + 3 kašičice crnog vina sirće + 3 kašike votke + ½ c teška pavlaka + so i biber + kuvani tortelini, za posluživanje

U srednjoj šerpi otopite puter sa maslinovim uljem na srednjoj vatri. Dodajte luk, češnjak i zdrobljene pahuljice crvene paprike, pa kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 10 do 12 minuta. Dodajte bosiljak, paradajz, sirće i votku, pa ostavite da vri. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se malo ne zgusne, 30 minuta. Uklonite grančicu bosiljka i pomoću potapajućeg miksera izmiksajte umak dok ne postane lagano gladak, zadržavajući pri tom teksturu. Umiješajte gustu pavlaku i začinite solju i biberom. Poslužite uz kuhane torteline.

—Učinite dimljenim —

Urednik TT hrane Jake Cohen prilagodio je recept za sugo sa kratkim rebrima od stvarne bake Talijanke, Jacqueline Rubano. Strpljenje je vrlina, i iako ste dugo u tome sa ovom varijacijom, isplata je sos koji savršeno balansira pravu količinu dima sa suptilnošću paradajza.

¼ c maslinovog ulja + 1 mala (3 mala) goveđa kratka rebra + košer sol i svježe mljeveni crni papar + 1 sitno nasjeckani luk srednje veličine + 4 tanko narezana čena bijelog luka + 4 c pilećeg temeljca + jedna skockana šunka 8 oz Konzerve od 28 unci cijele oguljene rajčice San Marzano, ručno mljevene + 2 žličice octa od crvenog vina + 1 žličica sušenog origana + 1 mala grančica bosiljka + kuhani fusilli, za posluživanje + naribani Pecorino Romano, za ukrašavanje

U srednjoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Kratka rebra začinite solju i paprom, pa ih pecite do zlatno smeđe boje, 4 do 5 minuta. Rebra prebacite na tanjir i ostavite sa strane. Dodajte luk i češnjak i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, 8 minuta. Dodajte rezervirana kratka rebra, pileći temeljac, šunku, rajčicu, ocat, origano i bosiljak. Pustite da provri i kuhajte, uz povremeno miješanje, dok meso ne omekša, 3 sata. Kratka rebra i skočnu zglob prebacite na tanjur i pomoću potapajućeg miksera izmiksajte umak dok ne postane lagano gladak, zadržavajući teksturu. Kad se ohladi dovoljno za meso, usitnite meso, odbacujući svu kožu ili kosti, a zatim ponovo umiješajte u umak. Poslužite s kuhanim fusillom i ukrasite naribanim Pecorino Romanom.

Pronađite Prime Meats ovdje ili u našoj aplikaciji DINE.
Pronađite Frankies 457 Spuntino ovdje ili u našoj aplikaciji DINE.
Pronađite Frankies 570 Spuntino ovdje ili u našoj aplikaciji DINE.


Video recept

Dopustite mi da vas ovo provedem kroz recept korak po korak VIDEO.

Pomiješajte sve sastojke za polpete u velikoj zdjeli. Miješajte rukama dok se ne sjedine. Meso razvaljajte u 2 loptice veličine kašike.

U velikoj tavi s neprianjanjem zagrijte maslac i 2 žlice maslinovog ulja na umjerenoj vatri. Dodajte polpete i zapecite sa svih strana, oko 10 minuta ili dok se ne skuhaju, okrećući ih 2-3 puta. Dodajte paradajz, kuhajte 2-3 minute ili dok ne počnu pucati. Prebacite na tanjir, ostavljajući što više masti u tiganju.

U istu tavu dodajte preostalo ulje i luk. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte češnjak, kuhajte 2 minute. Odgladite sa 2 žlice juhe, a drvenom žlicom ostružite dno da oslobodi smeđe komade. Dodajte začine i umiješajte paradajz pastu. Kuhajte 2 minute. Dodajte orzo i kuhajte još 2 minute, neprestano miješajući.

Sipajte pileću juhu, promiješajte da se sjedini i pustite da zavrije. Dodajte pire od rajčice, dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se krčka 15 minuta ili dok orzo ne postane al dente. S vremena na vrijeme promiješajte.
Umiješajte peršun i parmezan. Zatim gurnite ćufte i čeri paradajz nazad u tavu. Poklopite, smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta. Okusite i prilagodite sol.

Žlicom orzo i ćufte stavite u činije, odozgo dodajte malo parmezana i još sjeckanog peršina. Uživajte!

I …AKO VOLITE OVE RECEPTE ... razmislite o podršci mom poslu samo za cijenu šalice kave.

Ako isprobate ovaj recept, javite mi! Ostavite komentar i ne zaboravite da me označite na svojoj slici Instagram sa @anna_s_table ili spomenuti sa #servingdumplings Volio bih vidjeti šta radite. Sretno kuhanje!

Prijavite se za moj NEWSLETTER da primate najnovije recepte isporučene direktno u vašu pristiglu poštu.


Pogledajte video: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (Jun 2022).


Komentari:

  1. Eldwyn

    Čestitam, kakve riječi..., izvanredna ideja

  2. Floyd

    Nisam zabrinut.

  3. Suttecliff

    Ovo je izuzetno vaše mišljenje

  4. Meztigal

    No time for love now, fin. crisis is a serious thing

  5. Cyris

    I have thought and have removed the idea

  6. Mazshura

    Slučajno sam otišao na forum i vidio ovu temu. Mogu vam pomoći sa savetom.

  7. Mezigami

    Poruka je obrisana



Napišite poruku