Ostalo

Hrskavi, hrskavi čips od repe

Hrskavi, hrskavi čips od repe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cvekla zaista provodi dan na suncu. Nekada bezglavo, jeftino korjenasto povrće sada se pojavljuje na trendovskim jelovnicima i koristi se u svemu, od smoothija do humusa. A ako ste ljubitelj svega hrskavog i slanog poput mene, svidjet će vam se čips od repe. Lako se prave i imaju odličan prirodni ukus od zemljane, slatke repe.

Zdrava prehrana bi ipak trebala biti ukusna.

Prijavite se na naš dnevni bilten za više sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Budući da je repa korjenasto povrće, poput krumpira, prilično je „mesnato“ i dobro se drži ako je tanko narezano i pečeno - idealno za izradu čipsa. Ako nemate rezač za mandoline, repu možete vrlo tanko narezati oštrim, oštrim nožem. Ovdje nisu dopuštene tupe oštrice ako volite da vam vrhovi prstiju budu netaknuti.

Hrskavi, hrskavi čips od repePorcije: 4

4 srednje repe (zlatna ili crvena) 2 kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1/2 žličice košer soli 1/2 žličice papra

  1. Rernu zagrejte na 375 stepeni. Prethodno zagrejte lim za pečenje.
  2. Matičnu repu ne gulite, već izbrišite svu prljavštinu izvana grubom četkom ili kuhinjskim ubrusom.

Hrskavi prženi čips od repe

Tanko rezana repa je slatka, zemljana i hrskava kada se prži kao čips. Poslužite ih istog dana kada su napravljene, posute krupnom morskom soli ili fleur de sel. Možete dodati cayenne u mješavinu za slatku i začinjenu užinu ako je to nešto što će biti popularno u vašoj kući.

Imajte na umu da se crvena, ružičasta ili zlatna repa mogu koristiti jednako lako i lijepo, kao i uobičajena crvena repa. Prugasta repa je posebno ljupka kao čips, jer zadržava svoje prepoznatljive pruge, izgledajući gotovo kao crtane verzije čipsa.


Uradi sam Kako napraviti hrskavi čips od pečene repe:

Ako napravite ovaj recept, voljela bih ga vidjeti! Označite svoju fotografiju sa #LivingHealthierIdeas Instagram

Za ovaj recept potreban vam je snažan procesor hrane, ovaj je odlična opcija.

Zdrav savjet:

Pokušajte odabrati organske sastojke za ovaj recept s vrhnjem kako biste imali koristi od više hranjivih tvari, uživali u boljem okusu, izbjegavali hormone, antibiotike i lijekove u proizvodima životinjskog porijekla. Osim toga, prakse organske poljoprivrede osmišljene su tako da potaknu očuvanje tla i vode i smanje zagađenje.

Prednosti repe

Uživajte u čipsu od repe

Možete ih poslužiti kao međuobrok ili predjelo!

Da biste lakše dobili ukusnije, jednostavnije i čiste recepte, pogledajte: Kuhinja bez mlijeka i bez glutena, autorice Denise Jardine na ovoj poveznici

Ljubav je sila koja može izliječiti, promijeniti naše živote, i donesi svetu mir!

Zalažem se za svijet pun ljubavi, miran i bogat, gdje svi znaju da su važni.

Imajući ovo na umu, volio bih vas pozvati da se pridružite našoj zajednici moćnih samouvjerenih žena koje ulažu u svoj način razmišljanja i poboljšavaju svoje cjelovito zdravlje, spremne za rast i učenje gdje ću vam pružiti ljubavne upute, alate i savjete koji će vam pomoći u vašem putovanje u holistički život, ljubav prema sebi, povežite se sa svojim samopouzdanjem, ostvarite svoje ciljeve i ispunili ste živote. Da se pridružite, kliknite ovdje: https://www.facebook.com/groups/selfloveandconfidence/

Takođe se možete povezati sa mnom na LinkedInu i na mojoj Facebook stranici.

Cristina Pettersen Carpio

Povjerenje i holistički životni trener i iscjelitelj

Želite li podijeliti druge dodatke ovom receptu ili postaviti Cristini nekoliko pitanja u nastavku?


Kako napraviti najbolji čips od pečene repe (moji prijatelji su opsednuti ovim)

Imati pri ruci zdrave grickalice može biti od velike pomoći tokom praznika. Prije nego što odbijete spominjanje repe, dopustite mi da vam kažem da je u ovom receptu njihov okus zapravo prilično neutralan, posebno s dodatkom svježeg ružmarina i majčine dušice. Nekim čipsima od voća i povrća potrebno je dosta vremena da se dehidriraju u pećnici, ali to traje manje od trideset minuta. Ova hrskava poslastica je jednostavna, brza i izuzetno dobra za vas.


Cvekla može okrenuti vaše ruke u jarko ružičastu boju, ali je prepuna zdravstvenih prednosti. Nisam mogao vjerovati koliko se hranjivih tvari spakira u malo povrća. Cvekla pomaže u izbacivanju toksina iz vašeg tela. Takođe su bogati vlaknima, kalijumom, gvožđem i vitaminima A, B i C. Pomažu u poboljšanju protoka krvi i na taj način snižavaju krvni pritisak. I što je najbolje od svega, sada dolaze u obliku čipa koji se lako gricka.

Za formiranje čipsa tanko narežite repu mandolinom ili nožem. Koristio sam mandolinu da dobijem konzistentan komad repe, jer se peče ravnomernije kada je čips iste debljine. Takođe čini pripremu efikasnijom. Nakon rezanja, kriške repe prelijte sa malo maslinovog ulja. Repu položite u jednom sloju na dva obložena lima za pečenje. Repu najprije pospite solju i paprom, zatim sjeckanim ružmarinom i majčinom dušicom.


Cvekla se peče u pećnici između dvanaest i dvadeset minuta. Preporučujem provjeru posuda oko 12 minuta i pomno promatranje kako čips od repe ne bi izgorio. Mogu se malo zapeći oko rubova. I ne brinite koliko su hrskavi u pećnici, jer će se hrskati dok se ohlade. Tada su spremni za uživanje.


Zdravo grickanje uvijek je dobra ideja. Nisam znala bih li htjela čips od repe, jer sam tek nedavno uopće počela jesti repu. Ali pojeo sam pola serije. Zato vas moram preklinjati da isprobate ovo čak i ako niste veliki obožavatelj repe. Možda će vam se toliko svidjeti da pojedete cijelu seriju.


Uvod

Hrskavo, zdravo i savršeno za žvakanje, možemo se i oduprijeti dovoljno vegetarijanskog čipsa! Nakon što smo ih napravili od kelja, daikona i šveđa, želimo s vama podijeliti potpuno novi recept: čips od cikle pečen u pećnici sa začinom od majčine dušice. Volite ih!

Rezali smo sirovu repu na super tanki čips i prebacili je mljevenom majčinom dušicom, prstohvatom soli i mlazom limunovog soka. Onda mi sporo ih pecite u rerni do super hrskavog. Za jedan sat ćete imati ukusne čipove mnogo zdravije od klasičnih prženih čipsa i bez ulja!

Cvekla je neverovatno hranljivo povrće, bogata antioksidansima i dragocjenim spojevima koji podržavaju zdravu jetru i krvni tlak. Međutim, mnogi se ljudi trude upotrijebiti ih u drugim receptima osim u salatama ili ne sviđati se njihovom okusu. Stoga je pretvaranje repe u hrskavi čips zabavan način da se konzumira više ovog korijena. Također, uparivanje s limunom i majčinom dušicom umanjuje njihov gorko -slatki okus.

Uprkos tome što je korjenasto povrće poput krompira, cikla ima skoro polovicu ugljenih hidrata i duplira vlakna. To znači da porcija čipsa ima manje kalorija nego jedan čips. Takođe, hoće da budete zadovoljni duže, jer se zbog vlakana osjećate sito i usporavaju protok energije oslobođene iz hrane.

U našem receptu nismo koristili nikakvo ulje, što znači da su ovi hrskavi praktično bez masti. To je sjajna vijest ako slijedite plan mršavljenja, ali ne želite odustati od hrskave užine. Možete ih upariti sa zdravim umakom poput klasičnog humusa ili našim veganskim umakom od karfiola i quotcheesea & quot za grickanje ili lagani ručak.

Porcija ovih čipsa od pečene repe sadrži 25 grama (1 oz) samo 100 kalorija, i pokriva 8% RDI ugljikohidrata i četvrtinu dnevnih vlakana treba — sve sa nula masti!


Čips od repe pečene u pećnici

Ko ne voli dobar čip. Hrskavi su, pomalo slani, pomalo masni i stvaraju zadovoljavajuću škripu kad zagrizete u njih. Ali oni su i toliko zdravi koliko možete postići, a zapravo nisu nešto što želim redovno nuditi svom sinu. Tako da sam bio jako uzbuđen kad sam shvatio koliko je lako napraviti vlastite čips od povrća. Prošlih sedmica sam eksperimentisao, praveći čips od kelja (recept uskoro stiže), čips slatkog krompira i moje najnovije otkriće i novi omiljeni čips od repe#8211

Rijetko pravim repu, ali nakon velikog uspjeha u izradi čokoladne torte od repe, tražio sam više jela za pripremu s njima pa imam razloga da ih kupim (nema ništa tužnijeg izgleda od uvele repe).

Obožavam raditi čips od povrća, a već sam jeo čips od repe kupljen u trgovini pa sam znao da s ovim ne mogu zaista pogriješiti. Ali ipak sam bio iznenađen kad sam vidio da moj četverogodišnjak pojede ekvivalent 2 repe, traži više, a zatim 1 sat kasnije pojede još jednu repu čipsa vrijednog#8217.

Osim što im je potrebno malo strpljenja dok dehidriraju, ove čips od repe je izuzetno jednostavno napraviti.

Nakon što operete i ogulite repu (koristite malu/srednju za brže pečenje), narežite je tanko (1,5-2,5 mm) oštrim nožem ili rezačem za mandoline poput ove koju sam upravo naručio. Pazite na svoje prste (!!) – više puta kada sam isjecao repu ispod sječiva dok sam rezao.

Rasporedite kriške repe na lim (ili dva) obložen papirom za pečenje, nakapajte ulje po posudi i posolite. Bacite repu tako da bude lagano premazana.

Pecite na 100 ° C, dajući im lagano miješanje svakih 10-15 minuta kako bi se ravnomjerno ispekli, a vi nemate vlažnu stranu. Ako želite da vam čips bude na slanoj strani, otprilike na pola puta dodajte još malo soli dok ga promiješate. Nakon otprilike 45 minuta otkrit ćete da se repa više ili manje smanjila na svoju konačnu veličinu i sada ima čvrst oblik. Uključite pećnicu na 150 ° C i pecite još 5 minuta da se poveća hrskavost, a zatim izvadite iz pećnice da se ohladi.

Čips od cvekle sam od sebe čini odličnu užinu, ali otkrila sam i da je neka vrsta odlične zamjene za vegansku slaninu. Nagomilajte ih kako biste hamburgerima dodali slanu, oštru mrvicu ili ih izmrvite na salati kako biste dodali teksturu i boju.


Prije nekoliko sedmica imali smo cijeli dan zelene hrane i čini se da to ne prestaje. Kad smo skuhali zelje od senfa, napravili smo i parčicu čipsa od repe kao test. Pokazalo se da je ovaj test lijepo iznenađenje i vrijedan dijeljenja, pa evo šta imamo za reći: Nemojte otpadnuti zelje repe, isjeckati ga u čips. To smo i učinili kad su nam korijeni vrtne repe još bili mladi za žetvu, ali imamo toliko nježnog zrna repe za čupanje. Počelo je sa nekoliko šačica sjemena bačenih u vrt, nakon čega je uslijedilo smiješno toplo vrijeme koje mijenja klimu.

Sada se kupamo u nježnom zelenilu koje bi obično dostiglo vrhunac u ožujku. Tako smo u slavu ljubavi prema čipsu od kelja proširili našu žudnju za zelenim grickalicama tako što ćemo iskoristiti sve zelje repe prije nego što bube stignu do njih. Čips od kelja jedno je od omiljenih namirnica jer ne samo da je lakši od čipsa, već i obožavamo okus. Ali ne šteti ako ga malo promiješate, pogotovo kada u ovo doba godine možemo ubrati tonu zrna repe.

Oštro i odlično

Prva pomisao nam je bila kakvog bi okusa bio zeleni čips od repe? Uobičajeno je zrno repe malo žilavije i kožnije, ali kada se iščupa iz same vrtne repe, nadamo se boljim rezultatima. Pa čak i ako je zelenilo malo tvrđe? Da li bi bilo vrijedno truda pretvoriti ih u čips?

Odgovor na to pitanje zavisi od toga koliko ste otvoreni. Obožavali smo ovu porciju zelja pečene repe, ali nismo očekivali da će biti lagani i hrskavi poput čipsa od kelja. Nismo ni očekivali da će ukus biti isti. Stoga smo krenuli u ovaj recept s nižim očekivanjima, a kad je serija izašla iz pećnice, bili smo oduševljeni koliko su ukusni.

Zelje repe će biti malo gušće, pa kad se ispeče, nema & rsquot istu teksturu & ldquomelt u ustima & rdquo kakvu biste dobili od čipsa od kelja. A okus pečenog čipsa repe ima malo travastiji okus. To je ono što ih čini jedinstvenim i laganim zalogajem kada morate potrošiti malo zrna repe.

Ovo je jedan od onih recepata koji vam dobro dođu kada ne želite potrošiti zelenilo i iskoristiti sve, od lišća do korijena!

Lexi je bila toliko znatiželjna u vezi zrna repe.

u rernu sa zelenilom


Kako napraviti domaći čips od repe

  • Ogulite i narežite repu. Sada ih možete oguliti ili ostaviti kožu, to je na vama. Više volim da ih gulim jer moja djeca ne vole kožu. Listove sačuvajte za salate i pirjanje.
  • Koristio sam a mandolina za rezanje repePrilično je tanak poput čipsa, ali možete koristiti i oštar nož. Želite ih svakako izrezati na jednake veličine i debljinu. Išao sam na debljinu oko 1/16 inča. Trebali bi se malo saviti nakon što ih narežete.

  • Lagano tapkajte repu papirnim ubrusom uklonite višak vlage, pospite ih sa malo soli, promiješajte i ostavite da odstoje oko 10 minuta. To će omogućiti još više oslobađanja vlage iz repe, što će rezultirati super hrskavim čipovima.
  • Zatim ih stavite u lim za pečenje u jednom sloju. Pecite 15-20 minuta na 375 stepeni F.

Koliko je to lako? Pogledajte kako nevjerovatno hrskavi postaju? Tako dobro!

Volim čips bilo koje vrste osim ovih hrskavo pečeni pomfrit od slatkog krompira takođe su tako neverovatan i jednostavan način da jedete više povrća. Osim toga, ko ne voli čips i pomfrit, zar ne!


Ukusno hrskavi čips od vrhunske repe

Kreirala Patryce Kinga Bak 16. decembra 2016

Ovaj čips od pečene repe nije bilo lakše napraviti! Recite zbogom protraćenom zelju repe i zdravo ukusni i hranjivi čips!

  • Vrijeme pripreme: 5m
  • Vreme kuvanja: 15m
  • Ukupno vrijeme: 20m
  • Služi: 4

Sastojci

  • 1 hrpa Zelenjave repe, isprana i osušena
  • crtica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, otprilike 1 žlica

Opcionalno

Instrukcije

  1. Rernu zagrejte na 350.
  2. Zelenu repu narežite na željeni oblik. U posudu prelijte s približno žličicom ulja dok se ne ujednači.
  3. Položite zelje na pergament na papir sa što manje preklapanja. Vjerojatno će vam trebati dva lima za pečenje za razbacivanje čipsa.
  4. Opcionalno: Vrlo lagano posipajte prstohvat soli i samo djelomično samljevene sjemenke kima. Malo začina može daleko stići!
  5. Ubacite u rernu i pecite 10-15 minuta. Provjerite čips nakon 10 minuta. Ovisno o tome koliko se vode zadržalo u listovima, oni mogu izgorjeti ako se peku duže od 10 minuta. Što su listovi svježiji, veća je vjerovatnoća da ćete ući u njih na kraće vrijeme pečenja.

Hvala vam što pratite moje partnerske veze! Oni pomažu pri plaćanju materijala kako bih mogao nastaviti istraživati ​​i stvarati ovaj sadržaj.

Ove informacije su samo u obrazovne svrhe i nisu namijenjene dijagnosticiranju, liječenju, liječenju ili sprječavanju bilo koje bolesti. Vaša je odgovornost poduzeti potrebne mjere opreza pri kupovini bilo kojih proizvoda preporučenih u Vodiču za čisti život. Prije konzumiranja bilo kakvog bilja ili botaničkih lijekova posavjetujte se s licenciranim liječnikom. Gore navedene izjave nije ocijenila FDA.

Pretplatite se na moj tjedni bilten i dobijte besplatni vodič za “Kuhanje na mušici ”

Preporučeno za vas


Recept čips od pečene repe u pećnici

Danas ja ’m dijelim tajni trik da napravim najbolje Pečeni čips u pećnici moguće, kod kuće. Jedan lak korak čini razliku!

Ovog ljeta eksperimentirao sam s kontejnerskim vrtlarstvom na načine koje nikada prije nisam imao. Nemam prirodno zeleni palac, da tako kažem, pa sam bio malo nervozan na početku sezone. Međutim, osjećao sam da ako posadim svo svoje povrće i bilje u velike saksije, možda ću imati veće šanse da ostanem na vrhu svojih vrtlarskih obaveza.

Izmijenio sam drenažu na nekoliko kontejnera kako bi tlo bolje zadržalo vlagu nego što je bilo u prošlosti. Takođe sam posadio proizvode za koje nisam siguran da bi uspevali u kontejnerima, samo radi znatiželje.

Moje posljednje otkriće je da repa prilično dobro raste u saksijama! Zapravo, možete ih presaditi 2-4 puta tokom cijele sezone kako bi repa ušla što duže.

Uz svu ovu ukusnu domaću repu koja je ležala, osjetio sam potrebu napraviti nešto što im zaista omogućava da budu zvijezda emisije …

Kao spektakularan recept iz čipsa iz pećnice.

Ako ste ikada#pokušali napraviti recept od čipsa kod kuće, možda znate da može biti malo nezgodno postići pravu teksturu.

Repa se skupi i ostane mlitava nakon pečenja. Ako ste ih pekli duže u nastojanju da postignu oštru teksturu nalik čipsu, oni često gore nego suše po želji, čak i na laganoj vatri.

Međutim, nakon nekoliko serija testa otkrio sam da ako vi znoj dio vlage iz repe prije pečenja zadržava bolji oblik i boju … i čudesno hrskava!

Znojenje u kulinarskom jeziku, općenito znači kuhati nešto na vrlo laganoj vatri kako bi se oslobodila vlaga. U ovom receptu ne koristimo toplinu, već sol za oslobađanje vlage iz repe.

Stavio sam tanko narezanu repu u veliku zdjelu i prelio je uljem i solju. Ulje oblaže repu u pripremi za pečenje, dok sezona soli i znoji se vlaga iz repe.

Nakon nekoliko minuta, repa je oslobodila višak vlage i spremna je za pečenje na laganoj vatri, već uljena i začinjena.

Pogledajte samo razliku između testne serije narezane na kriške, premazane uljem i usoljene … I druge serije recepata sa čipsom koja je počivala u soli i ulju prije pečenja. Uklanjanje dijela vode iz repe čini veliku razliku u veličini, boji i teksturi.

Ovaj recept za čips od pećnice pečen će se oduprijeti svakoj gurmanskoj sorti kupljenoj u trgovini za djelić cijene. Lagani su i zdravi, sa svježim vrtnim okusom i nevjerojatno hrskavom teksturom.

Iskoristite cijelu sezonu domaću ili poljoprivrednu repu sa repe kako biste napravili najbolji recept iz čipsa koji ste ikada probali.

Dobro se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 sedmice. Međutim, nemojte očekivati ​​da će trajati toliko dugo. Ovi mališani brzo nestaju!


Pogledajte video: Čips od kelja Kale chips (Maj 2022).


Komentari:

  1. Gareth

    Bravo, posetili ste vas jednostavno veličanstvena misao

  2. Gudal

    Slažem se, veoma lepa stvar

  3. Glaedwine

    Ova jedna tema je jednostavno neuporediva :) Zanimljiva mi je.

  4. Marcel

    Of course, this goes without saying.

  5. Teshakar

    It seems to me an excellent phrase



Napišite poruku